Armoire réfrigérée inox 650 L porte vitrée GN 2/1 – froid ventilé -2/+8 °C – L2G
Cette armoire réfrigérée professionnelle L2G de 650 litres à porte vitrée est conçue pour la conservation positive des produits alimentaires dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires. Sa construction en inox intérieur et extérieur avec traitement silicone intérieur offre une conception robuste, hygiénique et adaptée à une utilisation quotidienne intensive.
Son système de froid ventilé de -2 à +8 °C favorise une répartition homogène de la température dans l’enceinte. Sa classe climatique 5 permet son utilisation dans des environnements professionnels exigeants, avec une température ambiante pouvant atteindre 40 °C. Sa classe énergétique C complète les caractéristiques de cette armoire frigorifique professionnelle.
La porte vitrée associée à l’éclairage intérieur LED offre une visibilité directe sur les produits et permet de les identifier avant l’ouverture. L’aménagement au format GN 2/1 dispose de 22 niveaux maximum au pas de 40 mm, avec 3 grilles GN 2/1 fournies, permettant d’adapter facilement l’espace intérieur aux besoins de l’établissement.
Avantages professionnels
- Capacité de 650 litres adaptée aux besoins des cuisines professionnelles
- Porte vitrée permettant d’identifier rapidement les produits avant ouverture
- Froid ventilé de -2 à +8 °C favorisant une température homogène
- Classe climatique 5, adaptée aux environnements professionnels pouvant atteindre 40 °C
- Classe énergétique C
- 22 niveaux maximum pour moduler facilement l’espace de stockage
- Pas entre les niveaux de 40 mm permettant d’adapter la hauteur des grilles
- Format professionnel GN 2/1
- 3 grilles GN 2/1 fournies
- Dégivrage automatique réduisant les interventions manuelles
- Porte à fermeture automatique pratique pendant les périodes d’activité
- Fermeture à clé permettant de sécuriser le contenu
- Éclairage intérieur LED facilitant le repérage des produits
- Construction inox intérieur et extérieur adaptée aux contraintes professionnelles
- Isolation en mousse polyuréthane de 60 mm
- Roulettes facilitant le déplacement pour le nettoyage
Caractéristiques du produit
- Type : armoire réfrigérée positive professionnelle
- Construction : inox intérieur et extérieur
- Finition intérieure : traitement silicone
- Nombre de portes : 1
- Type de porte : vitrée
- Fermeture de porte : automatique
- Joint de porte : magnétique
- Fermeture à clé : oui
- Capacité : 650 L
- Plage de température : -2 à +8 °C
- Type de froid : ventilé
- Groupe frigorifique : logé
- Dégivrage : automatique
- Éclairage intérieur : LED
- Format : GN 2/1
- Nombre de niveaux : 22 maximum
- Pas entre les niveaux : 40 mm
- Grilles fournies : 3 grilles GN 2/1
- Dimensions de la cuve (L × P × H) : 620 × 680 × 1410 mm
- Isolation : mousse polyuréthane, épaisseur 60 mm
- Classe énergétique : C
- Classe climatique : 5
- Température ambiante maximale : 40 °C
- Gaz réfrigérant : R290
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 0,31 kW
- Roulettes : 6 roulettes Ø 100 mm, dont 2 avec freins
- Dimensions (L × P × H) : 740 × 830 × 2010 mm
- Poids net : 134 kg
Cette armoire réfrigérée positive 650 L à porte vitrée s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, collectivités, cuisines centrales, laboratoires et autres professionnels des métiers de bouche recherchant une solution de stockage réfrigéré offrant une visibilité directe sur les produits. Son format GN 2/1 et son aménagement intérieur modulable facilitent l’organisation quotidienne, tandis que la porte vitrée est particulièrement intéressante dans les établissements où les accès à l’armoire sont fréquents.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l’armoire sur un sol stable en préservant suffisamment d’espace autour du groupe frigorifique pour assurer sa ventilation.
- Attendre que l’enceinte atteigne la température souhaitée avant d’y placer les produits.
- Adapter la position des grilles à la hauteur des produits grâce aux 22 niveaux disponibles.
- Répartir les produits de manière à préserver une bonne circulation de l’air froid.
- Éviter de placer des préparations encore chaudes directement dans l’armoire.
- Limiter les ouvertures prolongées afin de préserver la stabilité de la température.
- Nettoyer régulièrement l’intérieur, les grilles et les surfaces inox avec des produits adaptés aux environnements alimentaires.
- Entretenir régulièrement la porte vitrée pour conserver une visibilité optimale sur les produits.
- Vérifier périodiquement l’état et la propreté du joint magnétique.
- Immobiliser l’armoire à son emplacement d’utilisation à l’aide des roulettes équipées de freins.
FAQ
Pourquoi choisir une armoire réfrigérée à porte vitrée ?
La porte vitrée permet de repérer le produit recherché avant d’ouvrir l’armoire. Cette configuration est particulièrement pratique pendant les services intensifs et lorsque plusieurs personnes utilisent le même équipement, car elle facilite l’identification rapide du contenu.
Cette armoire est-elle adaptée à une cuisine professionnelle où la température ambiante est élevée ?
Oui. Sa classe climatique 5 la destine à des environnements professionnels exigeants, avec une température ambiante pouvant atteindre 40 °C. Une installation correcte et une ventilation suffisante autour du groupe frigorifique restent indispensables.
Peut-on adapter l’aménagement intérieur aux différents produits ?
Oui. Les 22 positions disponibles au pas de 40 mm permettent de modifier facilement la hauteur des grilles selon les conditionnements stockés. Cette modularité est particulièrement utile lorsque les besoins évoluent régulièrement.
Quel est l’intérêt du format GN 2/1 ?
Le format GN 2/1 s’intègre naturellement dans les cuisines professionnelles utilisant le standard Gastronorme. Il facilite l’organisation des produits et permet de conserver une logique de rangement cohérente avec les autres équipements GN de l’établissement.
La fermeture automatique est-elle intéressante pendant le service ?
Oui. Elle réduit le risque que la porte reste involontairement ouverte après une manipulation. Cette fonction est particulièrement utile lorsque l’armoire est fréquemment sollicitée.
La porte est-elle en double vitrage ou en verre trempé ?
La documentation disponible pour ce modèle précise qu’il s’agit d’une porte vitrée, sans confirmer la présence d’un double vitrage ou d’un verre trempé. Ces caractéristiques ne sont donc pas annoncées afin d’éviter de communiquer une information non vérifiée.
