Armoire négative compacte Polar UA116 180 L avec 1 porte + 2 tiroirs, format slimline 484 mm. Température -22 à -18°C, froid ventilé, construction inox, commandes numériques et roulettes. Compatible GN 1/1. Dimensions 2100x484x745 mm, réfrigérant R290a 100 g, classe énergétique D, classe climatique 5.
L’armoire négative compacte Polar UA116 est conçue pour les établissements qui ont besoin de surgelé à portée de main sans sacrifier de surface au sol. Son format étroit s’intègre facilement dans un office, une ligne de préparation ou une petite cuisine, tout en offrant une capacité annoncée de 180 L.
Points forts
- Format compact - largeur 484 mm pour les zones de service étroites
- Stockage mixte porte + tiroirs - accès rapide aux produits de rotation sans ouvrir toute l’armoire
- Température négative stable - plage -22°C à -18°C
- Froid ventilé (air pulsé) - meilleure homogénéité et récupération plus rapide après ouvertures
- Inox - hygiène, robustesse et nettoyage rapide en cuisine professionnelle
- Commandes numériques - réglage et lecture simple de la température
- Roulettes durables - déplacement facilité pour le nettoyage et les réaménagements
- Classe climatique 5 - adaptée aux environnements professionnels chauds et sollicités
L’organisation est pensée pour le terrain: trois clayettes réglables plus deux tiroirs compatibles GN 1/1 permettent de séparer le stock de sécurité du stock de rotation (snacking, desserts, frites, produits préportionnés). Le froid ventilé aide à maintenir une température uniforme, et les commandes numériques permettent un réglage précis.
Caractéristiques techniques
- Marque / Série - Polar Série G
- Référence modèle - UA116
- Type - Armoire réfrigérée négative compacte
- Capacité nette - 180 L
- Température - -22°C à -18°C
- Réfrigération - Froid ventilé (air pulsé)
- Compatibilité - GN 1/1
- Construction - Inox
- Commande - Affichage et commandes numériques
- Mobilité - Roulettes
Données techniques
- Dimensions (H x L x P) - 2100 x 484 x 745 mm
- Poids - 120 kg
- Réfrigérant - R290a / GWP 3 / 100 g (libellé fourni)
- Alimentation - 220-240 V
- Puissance - 380 W (annoncée)
- Dégivrage - manuel simple (fiche produit)
- Classe énergétique - D
- Indice d’efficacité énergétique - 67
- Consommation - 4,33 kWh/jour soit 1580 kWh/an
- Classe climatique - 5
Conseils d’implantation et d’usage
- Prévoyez un accès dégagé aux tiroirs pour gagner du temps en plein service.
- Évitez de surcharger au point de bloquer la circulation d’air (important sur ventilé).
- Organisez vos produits: rotation dans les tiroirs, stock tampon sur clayettes.
- Déplacez l’appareil sur roulettes pour nettoyer derrière et autour régulièrement.
FAQ
À qui s’adresse cette armoire négative compacte ?
Aux cafés, ventes à emporter, restaurants et cuisines étroites qui ont besoin de surgelé accessible sans installer une grande armoire standard.
Quels sont les avantages des tiroirs en cuisine ?
Ils permettent d’accéder rapidement à des références de rotation (frites, portions, desserts, snacking) sans ouvrir longuement l’armoire, ce qui limite les variations de température.
Quelle est la plage de température ?
-22°C à -18°C.
Est-elle compatible GN ?
Oui, elle est annoncée compatible GN, mais le format GN exact n’est pas précisé dans les données fournies.
Le dégivrage est-il automatique ?
La fiche technique indique dégivrage manuel simple. Si vous avez une notice fabricant mentionnant autre chose, il faudra l’aligner pour éviter toute ambiguïté.
Peut-on la déplacer facilement ?
Oui, elle est équipée de roulettes durables pour faciliter le positionnement et le nettoyage.
