Armoire négative professionnelle inox 400 L -18/-24 °C froid statique
Cette armoire négative professionnelle inox de 400 litres est conçue pour assurer le stockage des produits surgelés dans les restaurants, hôtels, collectivités, commerces alimentaires, laboratoires et cuisines professionnelles. Avec une capacité brute de 400 litres et une capacité nette de 391 litres, elle offre un volume de stockage confortable tout en conservant une largeur compacte de 605 mm, particulièrement intéressante lorsque l’espace disponible est limité.
Sa carrosserie extérieure en inox offre une conception robuste adaptée aux contraintes d’un environnement professionnel. L’intérieur en ABS facilite le nettoyage quotidien et accueille 7 clayettes permettant de répartir et d’organiser efficacement les différentes denrées surgelées.
Le système de froid statique maintient une température comprise entre -18 °C et -24 °C. Le thermostat digital ELITECH facilite le contrôle et le réglage de la température, tandis que le dégivrage manuel permet d’éliminer périodiquement l’accumulation de givre.
Pour faciliter son installation, l’armoire dispose de roulettes arrière et de vérins réglables à l’avant. Une fermeture à clé permet de sécuriser les produits stockés et le sens d’ouverture de la porte peut être inversé en option afin d’adapter l’équipement à la configuration de la cuisine ou de la réserve.
Avantages professionnels
- Capacité brute de 400 litres.
- Capacité nette de 391 litres.
- Format vertical compact avec seulement 605 mm de largeur.
- Carrosserie extérieure robuste en inox.
- Intérieur en ABS facilitant le nettoyage.
- Température de fonctionnement de -18 °C à -24 °C.
- Froid statique adapté au stockage des produits surgelés.
- Dégivrage manuel.
- 7 clayettes fournies pour organiser les denrées.
- Thermostat digital ELITECH facilitant le contrôle de la température.
- Fermeture à clé pour sécuriser le contenu.
- Roulettes arrière facilitant le positionnement de l’armoire.
- Vérins réglables à l’avant pour assurer sa stabilité.
- Porte réversible en option.
- Fluide frigorigène R600a.
- Classe climatique 4.
Caractéristiques du produit
- Type : armoire négative professionnelle
- Capacité brute : 400 L
- Capacité nette : 391 L
- Température de fonctionnement : -18 °C à -24 °C
- Type de refroidissement : froid statique
- Dégivrage : manuel
- Matériau extérieur : inox
- Matériau intérieur : ABS
- Nombre de clayettes : 7
- Thermostat : digital ELITECH
- Fermeture à clé : oui
- Porte réversible : en option
- Roulettes arrière : oui
- Vérins réglables à l’avant : oui
- Classe climatique : 4
- Classe énergétique : B
- Fluide frigorigène : R600a
- Charge de fluide frigorigène : 90 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 210 W
- Dimensions (L × P × H) : 605 × 604 × 1855 mm
- Poids net : 69 kg
Cette armoire négative professionnelle est particulièrement adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités, commerces alimentaires, laboratoires, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, snacks et cuisines professionnelles recherchant une solution verticale pour le stockage de produits surgelés. Sa capacité nette de 391 litres et sa largeur contenue de 605 mm en font notamment une solution intéressante pour optimiser le stockage négatif lorsque l’espace au sol est limité.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l’armoire sur un sol plan, stable et suffisamment résistant à son poids en charge.
- Ajuster les vérins avant afin d’assurer une bonne stabilité de l’équipement.
- Conserver suffisamment d’espace autour de l’armoire pour permettre une ventilation correcte.
- Régler la température entre -18 °C et -24 °C selon les besoins de conservation.
- Répartir les produits sur les 7 clayettes sans surcharger l’intérieur afin de préserver de bonnes conditions de stockage.
- Limiter la durée d’ouverture de la porte pour réduire les entrées d’air chaud.
- Effectuer régulièrement le dégivrage manuel lorsque l’accumulation de givre le nécessite.
- Nettoyer l’intérieur en ABS avec un produit adapté et non abrasif.
- Entretenir les surfaces extérieures en inox avec un produit compatible.
- Contrôler régulièrement la propreté et l’état du joint de porte.
- Maintenir les zones nécessaires à la ventilation propres et dégagées.
- Débrancher l’armoire avant toute opération d’entretien nécessitant une intervention sur ses composants.
FAQ
Cette armoire convient-elle à un établissement disposant de peu d’espace au sol ?
Oui. Avec une largeur de seulement 605 mm pour une capacité brute de 400 litres, son format vertical permet de disposer d’un volume de stockage conséquent tout en limitant l’encombrement au sol.
Comment sont organisés les produits à l’intérieur ?
L’armoire est équipée de 7 clayettes, permettant de répartir les différentes catégories de produits surgelés et de faciliter leur accès pendant le service.
Quelle température peut-on régler ?
La température de fonctionnement est comprise entre -18 °C et -24 °C, une plage adaptée au stockage des produits surgelés.
Comment contrôler la température de l’armoire ?
Elle dispose d’un thermostat digital ELITECH, permettant de contrôler et d’ajuster facilement la température de fonctionnement.
Le dégivrage est-il automatique ?
Non. Cette armoire fonctionne avec un dégivrage manuel. Un dégivrage périodique permet de limiter l’accumulation de givre et de préserver les bonnes conditions de fonctionnement.
Les produits stockés peuvent-ils être sécurisés ?
Oui. L’armoire dispose d’une fermeture à clé, particulièrement pratique dans les cuisines, réserves ou espaces accessibles à plusieurs utilisateurs.
Peut-on adapter le sens d’ouverture de la porte ?
Oui. La porte est réversible en option, ce qui permet d’adapter son sens d’ouverture à l’agencement de la cuisine ou de la zone de stockage.
