Congélateur armoire double porte professionnel Polar Série G (modèle CD616-03) compatible GN 2/1, température -20°C à -10°C, capacité brute 1200 L, capacité nette utile annoncée 770 L (et capacité nette fiche énergie 854 L), refroidissement ventilé, portes auto-fermantes (à partir de 90°) verrouillables, commande électronique avec affichage LED, 6 étagères réglables + 2 étagères de protection au sol, isolation 60 mm, réfrigérant R290 (GWP 3), dégivrage “automatique condenseur” + dégivrage manuel interne régulier.
Points forts
- Très gros volume - 1200 L brut pour la réserve surgelée
- Compatible GN 2/1 - organisation gastro et rotation rapide
- Froid ventilé - récupération rapide après ouverture fréquente
- Portes auto-fermantes (à partir de 90°) + verrouillage - moins de pertes, plus de sécurité
- Commande numérique en haut + affichage LED - lecture et réglage simples
- 6 étagères réglables + 2 étagères de protection au sol - configuration flexible
- Roulettes verrouillables - déplacement et nettoyage facilités
- Isolation 60 mm - contribue à limiter les pertes thermiques
Limites à connaître
- Dégivrage: le “dégivrage automatique” indiqué concerne le condenseur et les tuyaux via une minuterie (arrêt compresseur 25 min toutes les 6 h). Les parties internes demandent un dégivrage manuel régulier, surtout en zones chaudes et si ouvertures fréquentes.
- Implantation: prévoir 50 cm minimum entre le haut de l’appareil et le plafond.
- Capacité nette: vous avez 770 L (capacité nette utile)
Usages recommandés
- Restaurants à fort débit, traiteurs, collectivités, cuisines centrales
- Stockage surgelé en bacs GN (mise en place, portions, produits bruts)
- Cuisine où l’armoire est sollicitée en continu (Série G adaptée à ouverture fréquente)
Cette armoire négative Polar Série G double porte est conçue pour les environnements exigeants, avec un froid ventilé et une conception orientée service. L’objectif est clair: conserver une température stable malgré les ouvertures répétées, tout en facilitant l’organisation en GN 2/1. Les portes auto-fermantes limitent les pertes de froid et les oublis, tandis que le verrouillage sécurise les stocks sensibles.
Le système de dégivrage mérite d’être compris: il s’agit d’un arrêt compresseur planifié pour dégivrer le condenseur et ses tuyaux. En usage intensif, un dégivrage manuel interne reste nécessaire pour maintenir performance et efficacité.
Caractéristiques
- Type: armoire réfrigérée négative double porte
- Compatibilité: GN 2/1
- Température: -20°C à -10°C
- Refroidissement: assisté par ventilateur
- Portes: verrouillables, auto-fermantes à partir de 90°, joints amovibles
- Commande: contrôleur électronique + affichage digital LED
- Mobilité: roulettes verrouillables
- Isolation: 60 mm
- Dégivrage:
- “automatique condenseur” par minuterie: arrêt compresseur 25 min toutes les 6 h
- dégivrage manuel interne à effectuer régulièrement
Données techniques
- Marque: Polar
- Modèle: CD616-03
- Capacité brute: 1200 L
- Capacité nette utile annoncée: 770 L
- Température: -20°C à -10°C
- Dimensions (H x L x P): 2000 x 1345 x 815 mm
- Isolation: 6 cm
- Finition intérieure: aluminium
- Puissance: 700 W (230 V, 3,3 A)
- Réfrigérant: R290 (GWP 3)
- Alimentation: 230 V
- Poids: 180 kg
- Équipements: 6 étagères réglables + 2 protections de sol
- Température ambiante: annoncée 10°C à 32°C
- Eco-participation: 21,26 € (France uniquement)
Données énergie
- Classe énergétique: D
- EEI: 67,3
- Conso quotidienne: 10,47 kWh/jour
- Conso annuelle: 3822 kWh/an
- Capacité nette (fiche énergie): 854 L
- Classe climatique: 4
Installation - bonnes pratiques
- Respecter l’espace 50 cm au plafond
- Éviter de bloquer les flux d’air internes (froid ventilé)
- Utiliser les roulettes verrouillables pour sécuriser la position en service
- Mettre en place un planning de dégivrage interne (surtout en cuisine chaude)
Entretien
- Nettoyage régulier des joints amovibles et des surfaces
- Dégivrage interne manuel selon fréquence d’ouverture et hygrométrie
- Vérification périodique du bon verrouillage et de la fermeture automatique
FAQ
Cette armoire est-elle compatible GN 2/1 ?
Oui, compatible GN 2/1, et vous pouvez remplacer les clayettes par des bacs GN.
Quelle est la plage de température ?
-20°C à -10°C.
Les portes sont-elles auto-fermantes ?
Oui, fermeture automatique à partir de 90°, et portes verrouillables.
Le froid est-il ventilé ?
Oui, refroidissement assisté par ventilateur pour récupération rapide.
Le dégivrage est-il automatique ?
Partiellement: il est indiqué comme automatique pour le condenseur et les tuyaux via minuterie. Le dégivrage interne doit être fait manuellement et régulièrement.
Faut-il prévoir un espace au-dessus ?
Oui, 50 cm entre l’appareil et le plafond.
Quelle est la capacité utile réelle ?
Capacité brute 1200 L. Capacité nette annoncée 770 L, et capacité nette fiche énergie 854 L (à afficher clairement).
Quelle consommation énergétique ?
Conso annoncée 10,47 kWh/jour et 3822 kWh/an (classe D).
Peut-elle être déplacée facilement ?
Oui, roulettes verrouillables.
