Wok fond plat 254 mm en acier doux, excellente conduction thermique et cuisson uniforme. Poignée en bois isolante, aspect rustique idéal en cuisson en salle. Fond plat pour plus d’espace. Lavage à la main et culottage requis avant usage.
Le wok fond plat 254 mm en acier doux est l’ustensile parfait pour réaliser des plats asiatiques authentiques et savoureux. Conçu pour une excellente conduction thermique, il garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, assurant ainsi une cuisson homogène et précise. Son fond plat offre davantage d’espace pour les ingrédients, idéal pour les restaurants et les établissements préparant souvent des sautés en grande quantité. Son apparence rustique apporte une touche visuelle attrayante, particulièrement adaptée à la cuisson en salle. La poignée en bois, qui reste froide, assure confort et sécurité lors de l’utilisation.
Un culottage est nécessaire avant la première utilisation afin d’optimiser les performances de cuisson et d’allonger la durée de vie du wok. Lavage à la main uniquement.
Avantages professionnels
Excellente conduction et répartition uniforme de la chaleur.
Fond plat offrant davantage d’espace pour les ingrédients.
Poignée en bois isolante pour une utilisation sécurisée.
Aspect rustique idéal pour la cuisson en salle.
Conçu pour un usage professionnel intensif.
Caractéristiques du produit
Diamètre : 254 mm.
Matériau : acier doux.
Poids : 720 g.
Poignée en bois isolante.
Lavage à la main uniquement.
Culottage nécessaire avant utilisation.
Parfait pour restaurants asiatiques, cuisines ouvertes, traiteurs et établissements recherchant un wok performant, durable et esthétique pour la cuisson de sautés et plats traditionnels.
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