Wok acier au carbone (Ø) 305 mm, anti-adhésif, à fond plat

Wok antiadhésif fond plat 305 mm

Le wok antiadhésif fond plat 305 mm est l’outil idéal pour réaliser des sautés authentiques et riches en saveurs. Ses parois hautes et inclinées permettent de faire revenir et mélanger les aliments facilement, sans risque de débordement, même en grande quantité. Conçu en acier au carbone, il offre une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée. Son revêtement antiadhésif protège la poêle, réduit l’adhérence des aliments et facilite le nettoyage, tout en assurant une longue durée de vie en cuisine professionnelle. Grâce à son fond plat, il garantit une excellente stabilité sur les plaques de cuisson, et sa compatibilité avec l’induction le rend polyvalent pour tous types d’environnements culinaires.

Avantages professionnels

• Parois hautes et inclinées pour un mélange fluide et sans débordement.
• Fond plat pour une stabilité optimale et une diffusion uniforme de la chaleur.
• Revêtement antiadhésif durable pour une cuisson propre et maîtrisée.
• Compatible avec les plaques à induction.
• Idéal pour la cuisine asiatique, les sautés et les fritures rapides.

Caractéristiques du produit

• Dimensions : 305 mm de diamètre, 120 mm de hauteur.
• Matériau : acier au carbone.
• Poids : 1,29 kg.
• Revêtement antiadhésif.
• Compatible induction.

Parfait pour restaurants asiatiques, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un wok polyvalent, durable et performant pour la cuisson des sautés et préparations à haute température.