Vitrine inox chauffante 68 Litres, 6 x GN 1/3 (P) 40 mm, 2 portes vitrées coulissantes, 800 W, 220 V - MONO

Vitrine chauffante à poser 68 L 800 W Buffalo 120 cm

La vitrine chauffante à poser Buffalo 120 cm est conçue pour présenter efficacement les préparations chaudes tout en assurant leur maintien à température pendant le service. Avec sa capacité de 68 litres et son format de 1127 mm de largeur, elle offre un espace généreux pour les buffets, comptoirs de snacking, cafétérias et espaces de restauration.

Elle peut accueillir jusqu'à 6 bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 40 mm, permettant de présenter simultanément plusieurs préparations. Les aliments restent protégés derrière les parois vitrées tout en bénéficiant d'une excellente visibilité. Les bacs GN ne sont pas fournis avec la vitrine.

La vitre avant incurvée et le pourtour vitré mettent en valeur les produits exposés, tandis que les portes coulissantes arrière permettent au personnel d'accéder facilement aux préparations pour le service et le réapprovisionnement.

Avec une température réglable de 30 à 90 °C et une puissance de 800 W, la vitrine permet d'adapter le maintien au chaud aux différents aliments proposés. Sa construction en acier inoxydable et verre facilite également l'entretien quotidien.

Avantages professionnels

• Capacité de 68 L adaptée aux buffets et comptoirs professionnels
• Peut accueillir jusqu'à 6 bacs GN 1/3
• Profondeur maximale des bacs GN : 40 mm
• Grande largeur de présentation de 1127 mm
• Température réglable de 30 à 90 °C
• Puissance de 800 W
• Pourtour vitré offrant une excellente visibilité sur les préparations
• Vitre avant incurvée pour une présentation attractive
• Portes arrière coulissantes facilitant le service et le réapprovisionnement
• Construction en acier inoxydable et verre facile à nettoyer
• Format à poser adapté aux comptoirs et buffets
• Alimentation 230 V avec prise

Caractéristiques du produit

• Marque : Buffalo
• Type : vitrine chauffante à poser
• Capacité : 68 L
• Capacité GN : 6 × GN 1/3
• Profondeur maximale des bacs GN : 40 mm
• Bacs GN fournis : non
• Puissance : 800 W
• Alimentation : 230 V
• Plage de température : 30 à 90 °C
• Dimensions (L × P × H) : 1127 × 420 × 336 mm
• Poids net : 22 kg
• Matériaux : acier inoxydable et verre
• Façade : vitre incurvée
• Pourtour : vitré
• Accès : portes coulissantes arrière
• Thermostat réglable : oui
• Installation : à poser
• Prise : oui

Cette vitrine chauffante Buffalo est destinée aux restaurants, hôtels, cafés, snacks, sandwicheries, boulangeries, cafétérias, buffets et établissements de restauration recherchant une grande surface de présentation pour leurs préparations chaudes. Sa capacité de 6 bacs GN 1/3 permet notamment de proposer plusieurs recettes simultanément tout en conservant une présentation organisée et attractive.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Installer la vitrine sur un comptoir ou un plan de travail stable et adapté à son poids.
• Brancher l'appareil sur une alimentation 230 V compatible.
• Préchauffer la vitrine avant d'y placer les aliments lorsque nécessaire.
• Utiliser des bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 40 mm.
• Ne pas dépasser la profondeur maximale des bacs afin de garantir une installation correcte.
• Régler le thermostat en fonction des préparations et des exigences applicables à leur maintien au chaud.
• Maintenir les portes arrière fermées autant que possible pour limiter les pertes de chaleur.
• Contrôler régulièrement la température des préparations pendant le service.
• Nettoyer les vitrages et les surfaces en acier inoxydable après utilisation.
• Débrancher et laisser refroidir l'appareil avant un nettoyage approfondi.

FAQ

Combien de bacs GN peut-on installer dans cette vitrine ?

La vitrine peut accueillir jusqu'à 6 bacs GN 1/3, ce qui permet de présenter plusieurs préparations chaudes simultanément.

Quelle est la profondeur maximale des bacs GN compatibles ?

Les bacs GN 1/3 peuvent avoir une profondeur maximale de 40 mm. Cette limite doit être respectée pour assurer leur bonne installation dans la vitrine.

Les 6 bacs GN 1/3 sont-ils fournis ?

Non. Les bacs GN ne sont pas inclus avec la vitrine et doivent être commandés séparément.

Cette vitrine permet-elle de cuire les aliments ?

Non. Elle est destinée à la présentation et au maintien au chaud de préparations préalablement cuites. Elle ne remplace pas un appareil de cuisson.

Peut-on régler la température ?

Oui. Le thermostat permet de régler la température entre 30 et 90 °C afin de l'adapter aux préparations présentées.

Comment le personnel accède-t-il aux aliments ?

L'accès s'effectue par les portes vitrées coulissantes situées à l'arrière, ce qui facilite le service et le réapprovisionnement tout en conservant une façade attractive côté client.