Toaster à croque-monsieur Dualit 73002 double
Le toaster à croque-monsieur Dualit 73002 est conçu pour la préparation rapide de sandwichs chauds, croque-monsieur et toasts garnis dans les établissements professionnels. Son format double permet de préparer deux sandwichs simultanément, tout en offrant la possibilité d'utiliser chaque compartiment indépendamment selon les besoins du service.
Ses plaques de cuisson avec revêtement antiadhésif en PTFE (type Téflon) permettent de dorer, sceller et découper les sandwichs tout en facilitant leur retrait après cuisson. Les plaques acceptent des sandwichs carrés jusqu'à 13 cm, ce qui convient à la majorité des pains de mie standards.
Avec une puissance totale de 1,6 kW, une alimentation 230 V et deux zones de cuisson indépendantes, le Dualit 73002 est particulièrement adapté à la préparation à la demande. Selon la garniture utilisée, un sandwich peut être prêt en environ 90 secondes.
Avantages professionnels
- Permet de préparer 2 sandwichs simultanément
- Deux zones de cuisson utilisables indépendamment
- Possibilité d'éteindre une zone pendant les périodes de faible activité
- Plaques avec revêtement antiadhésif en PTFE
- Dore, scelle et découpe les sandwichs
- Compatible avec les sandwichs carrés jusqu'à 13 cm
- Cuisson rapide, environ 90 secondes selon la garniture
- Puissance de 1,6 kW
- Zone de débordement facilitant l'entretien
- Plaques profondes avec bords conçus pour maintenir la garniture
- Format compact adapté aux espaces professionnels
- Branchement sur prise électrique
Caractéristiques du produit
- Marque : Dualit
- Référence fabricant : 73002
- Type : toaster à croque-monsieur professionnel
- Configuration : double
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Fonctionnement des zones : indépendant
- Dimensions maximales des sandwichs : 130 × 130 mm
- Revêtement des plaques : antiadhésif en PTFE
- Temps de cuisson indicatif : environ 90 secondes selon la garniture
- Rendement : jusqu'à 120 sandwichs par heure selon le chargement et les conditions d'utilisation
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 1,6 kW
- Intensité : 7 A
- Prise électrique : oui
- Dimensions (L × P × H) : 400 × 220 × 190 mm
- Poids : 6 kg
Le Dualit 73002 convient particulièrement aux cafés, bars, snacks, sandwicheries, hôtels, boulangeries, points de vente à emporter et établissements de restauration souhaitant préparer rapidement des croque-monsieur et sandwichs chauds à la demande.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Préchauffer le toaster avant d'introduire les sandwichs.
- Adapter la quantité de garniture afin d'éviter les débordements excessifs.
- Centrer correctement chaque sandwich sur sa plaque avant de refermer l'appareil.
- Utiliser uniquement une zone de cuisson lorsque l'activité ne nécessite pas les deux afin de limiter la consommation d'énergie.
- Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou abrasifs susceptibles d'endommager le revêtement antiadhésif.
- Laisser refroidir l'appareil avant de procéder à un nettoyage approfondi.
- Nettoyer régulièrement les plaques et la zone destinée à recueillir les débordements.
- Respecter les recommandations du fabricant pour préserver le revêtement des plaques.
FAQ
Peut-on utiliser un seul côté du toaster ?
Oui. Les deux zones fonctionnent indépendamment. Une seule peut donc être utilisée pendant les périodes moins chargées, ce qui évite de maintenir inutilement les deux zones en chauffe.
Quelle taille de sandwich peut-on préparer ?
Les plaques sont conçues pour recevoir des sandwichs carrés jusqu'à environ 13 × 13 cm, ce qui convient notamment aux tranches de pain de mie standards.
Le toaster ferme-t-il les bords du sandwich ?
Oui. La forme des plaques permet de presser et de sceller le sandwich pendant la cuisson, tout en faisant dorer le pain et chauffer la garniture.
Combien de temps faut-il pour préparer un croque-monsieur ?
La cuisson peut prendre environ 90 secondes selon le type de pain, la quantité et la température de la garniture ainsi que le résultat recherché.
Les plaques sont-elles antiadhésives ?
Oui. Elles possèdent un revêtement antiadhésif en PTFE qui facilite le retrait des sandwichs et limite l'adhérence des aliments.
Faut-il une installation électrique spécifique ?
Non. L'appareil fonctionne en 230 V et est équipé d'une prise électrique, ce qui permet son branchement sur une alimentation compatible.
