Papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 × 400 mm (lot de 500)
Optimisez vos préparations en cuisine et en pâtisserie avec le papier cuisson Matfer Bourgeat Exopap 600 × 400 mm. Fabriquées en papier siliconé double face antiadhésif, ces feuilles offrent un excellent démoulage tout en limitant l'utilisation de matières grasses. Leur épaisseur de 41 g/m² leur confère une bonne résistance à la manipulation et réduit les risques de déchirure, même lors d'une utilisation intensive.
Polyvalentes, ces feuilles conviennent aussi bien pour la cuisson que pour la congélation, le stockage, la décoration ou la superposition des préparations. Réutilisables jusqu'à 4 ou 5 fois par face selon le type de cuisson, elles constituent une solution économique pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie.
Avantages professionnels
- Papier siliconé double face antiadhésif
- Démoulage facile des préparations
- Résistant à la déchirure lors de la manipulation
- Réutilisable jusqu'à 4 ou 5 fois par face selon le type de cuisson
- Convient pour la cuisson, la congélation, le stockage, la décoration et la superposition des aliments
- Résiste à des températures de -40 °C à +220 °C
- Réduit l'utilisation de matières grasses
- Format adapté aux plaques pâtissières professionnelles 600 × 400 mm
Caractéristiques du produit
- Marque : Matfer Bourgeat
- Gamme : Exopap
- Nombre de pièces : 500
- Dimensions : 600 × 400 mm
- Épaisseur : 41 g/m²
- Température d'utilisation : -40 °C à +220 °C
- Matière : Papier siliconé double face
- Réutilisable : Oui, jusqu'à 4 ou 5 utilisations par face selon le type de cuisson
- Poids du lot : 5 kg
Ce papier cuisson est destiné aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, traiteurs, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson antiadhésive, résistante et économique pour une utilisation quotidienne.
