La table réfrigérée positive Polar Série U - 4 tiroirs et 1 porte - 194 L est conçue pour offrir un stockage réfrigéré performant, pratique et parfaitement organisé dans les environnements professionnels les plus exigeants. Sa conception combine quatre tiroirs compatibles GN, idéaux pour un accès rapide aux ingrédients, et un compartiment à porte offrant un espace de stockage supplémentaire et polyvalent.

Pensée pour les cuisines à fort volume, cette table réfrigérée utilise un système de froid ventilé garantissant une température constante sur tous les niveaux, même lors d’ouvertures répétées. Elle maintient une performance optimale jusqu’à 43 °C de température ambiante (classe climatique 5), un atout essentiel en restauration.

La construction en acier inoxydable intérieur/extérieur assure une durabilité maximale et une hygiène irréprochable. Le plan de travail inox permet d’utiliser la table comme surface de préparation ou comme base stable pour les appareils de comptoir.

Le panneau de commande numérique offre une gestion précise de la température, tandis que les roulettes robustes intégrées facilitent le positionnement et le nettoyage autour de l’appareil.

Appartenant à la gamme Polar Série U, cette table réfrigérée garantit fiabilité, efficacité énergétique et optimisation du stockage tout en réduisant les pertes alimentaires.

Avantages

• 4 tiroirs GN pour une organisation optimale
• 1 porte avec clayette pour stockage polyvalent
• Froid ventilé : stabilité thermique même en service intensif
• Convient aux environnements jusqu’à 40–43 °C (classe climatique 5)
• Plan de travail inox robuste
• Roulettes intégrées pour déplacement facile
• Panneau de commande numérique intuitif
• Construction inox hygiénique et durable
• Très faible consommation : 1,75 kWh/jour

Inconvénients

• Poids élevé (154 kg), nécessite deux personnes pour l’installation
• Volume utile plus faible que la capacité brute (optimisé GN, mais réduit en litres)

Caractéristiques

• Table réfrigérée positive
• 4 tiroirs + 1 porte
• Froid ventilé
• Commande numérique
• Rollers verrouillables
• Compatible GN dans les tiroirs
• Plan de travail inox
• Construction inox intégrale

Spécifications techniques

• Marque : Polar
• Modèle : Série U
• Capacité brute : 465 L
• Capacité utile : 194 L
• Dimensions : 860 x 1795 x 700 mm
• Poids : 154 kg
• Plage de température : -2 °C à +8 °C
• Classe climatique : 5 (jusqu’à 40-43 °C)
• Puissance : 300 W
• Réfrigérant : R600a (95 g)
• Alimentation : 220-240 V
• Consommation :
• 1,75 kWh/jour
• 639 kWh/an
• Classe énergétique : B
• EEI : 27,9
• 4 tiroirs GN + 1 porte avec clayette
• Prise : Oui

Optimisez l’efficacité et l’organisation de votre cuisine avec une table réfrigérée robuste, compacte et conçue pour les environnements professionnels à forte cadence. Ses tiroirs GN, son froid ventilé et sa construction inox en font un équipement indispensable pour accélérer votre mise en place tout en préservant parfaitement la fraîcheur de vos produits.

FAQ

Les tiroirs sont-ils compatibles GN ?
Oui, les quatre tiroirs sont conçus pour accueillir des bacs GN, facilitant l’organisation et l’accès rapide aux ingrédients.

Le froid est-il uniforme dans tous les compartiments ?
Oui, grâce au système de froid ventilé garantissant une température constante.

Peut-on l’utiliser dans une cuisine chaude ?
Oui, elle fonctionne parfaitement jusqu’à 43 °C, idéale pour les cuisines intensives.

Les tiroirs sont-ils autonettoyants ?
Non, mais ils sont facilement amovibles pour un nettoyage rapide.

Le plan de travail est-il robuste ?
Oui, le plateau inox supporte les petites machines et sert de surface de préparation.

Des clayettes sont-elles fournies pour la porte ?
Oui, une clayette réglable est incluse.

L’appareil consomme-t-il beaucoup ?
Non, sa consommation est particulièrement faible : 1,75 kWh/jour.

Les roulettes sont-elles verrouillables ?
Oui, ce qui assure stabilité et facilité de déplacement.