Conçue pour les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels et traiteurs, la table réfrigérée positive Polar Série U assure une conservation optimale des aliments tout en réduisant les coûts énergétiques. Grâce à son refroidissement par air forcé, elle garantit une température homogène, même en cas d’ouverture fréquente des portes.
Capacité et conception robuste
- Capacité totale : 632 litres
- Structure en acier inoxydable intérieur et extérieur pour une résistance accrue
- Compatible GN 1/1, facilitant l’organisation des aliments avec des bacs adaptés
- 3 étagères robustes ajustables pour une flexibilité de stockage optimale
Performance et refroidissement
- Plage de température : -2°C à +8°C, idéale pour la conservation des produits frais
- Système de refroidissement par air forcé assurant une température homogène
- Compresseur positionné stratégiquement pour une répartition rapide du froid
- Dégivrage automatique pour maintenir la performance et limiter la maintenance
Économie d’énergie et praticité
- Isolation avancée de 60mm pour maximiser l’efficacité énergétique
- Portes verrouillables garantissant la sécurité des stocks
- Portes à fermeture automatique réduisant les pertes énergétiques
- Contrôle numérique précis avec affichage digital constant
- Roulettes robustes facilitant le déplacement et le nettoyage
Caractéristiques Techniques
Capacité et conception
- Capacité totale : 632 litres
- Matériau : inox AISI 304
- Nombre de portes : 4 portes pleines
- Nombre d’étagères : 2 robustes et ajustables
- Compatibilité : GN 1/1
Température et performance
- Plage de température : -2°C à +8°C
- Système de refroidissement : air forcé
- Type de dégivrage : électrique automatique
- Isolation : 60 mm
- Réfrigérant : R290 / GWP 3
Installation et consommation
- Alimentation : 220-240V
- Puissance consommée : 310W
- Poids net : 180 kg
- Type d’installation : pose libre
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 2270 x 700 x 850 mm
- Classe climatique : 5 - Fonctionne jusqu’à 40°C
Pourquoi choisir la table réfrigérée Polar Série U ?
- Capacité généreuse de 632L, idéale pour une gestion efficace des stocks en cuisine
- Refroidissement performant assurant une conservation homogène et optimale des produits
- Sécurité renforcée grâce aux portes verrouillables et à fermeture automatique
- Économie d’énergie avec une isolation avancée et un dégivrage automatique
- Facilité d’entretien et d’installation grâce à sa conception en inox et ses roulettes intégrées
Applications idéales
- Restaurants et brasseries : stockage des ingrédients frais à portée de main
- Hôtels et traiteurs : conservation optimale des produits pour un service efficace
- Sandwicheries et boulangeries : stockage réfrigéré pour ingrédients et préparations
- Collectivités et cuisines centrales : capacité et performance adaptées aux besoins intensifs
FAQ – Questions Fréquentes
Quelle est la plage de température de cette table réfrigérée ?
Elle varie entre -2°C et +8°C, offrant une conservation optimale des produits frais.
Peut-on utiliser des bacs GN 1/1 dans cette table réfrigérée ?
Oui, la compatibilité GN 1/1 permet de glisser directement les bacs dans le comptoir.
L’appareil est-il facile à entretenir ?
Oui, grâce à son dégivrage automatique, son acier inox facile à nettoyer et ses roulettes robustes.
Est-il possible de verrouiller les portes ?
Oui, les portes sont verrouillables pour garantir la sécurité des stocks.
Cette table réfrigérée est-elle écoénergétique ?
Oui, avec une isolation avancée de 60 mm, un système de refroidissement efficace et des portes à fermeture automatique, elle réduit la consommation d’énergie.
La table réfrigérée positive Polar Série U - 4 portes est la solution idéale pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les traiteurs recherchant un équipement robuste, performant et économique. Grâce à son refroidissement par air forcé, sa compatibilité GN 1/1 et son isolation avancée, elle garantit une conservation optimale tout en réduisant la consommation énergétique. Un choix incontournable pour les professionnels exigeants.
