Conçue pour les professionnels de la restauration, la soupière 10L Bartscher permet de conserver soupes, bouillons et sauces à une température idéale de 57°C à 84°C. Son couvercle transparent en polycarbonate, rotatif et pliable, offre une visibilité permanente sur le contenu, limitant les pertes de chaleur inutiles et facilitant la gestion du niveau de remplissage.
Avec sa casserole intérieure en acier inoxydable amovible, elle garantit un nettoyage rapide et hygiénique. Le chauffage indirect protège vos préparations contre les brûlures tout en maintenant une qualité gustative optimale. Son design léger et compact permet une utilisation flexible dans divers environnements professionnels tels que buffets, restaurants et hôtels.
Le réglage précis de la température via une manette intuitive et le témoin lumineux de contrôle assurent un usage simplifié et sécurisé.
Caractéristiques techniques
- Marque : Bartscher
- Capacité : 10 litres
- Dimensions : 330(L) x 330(P) x 380(H) mm
- Matériau : Acier inoxydable (casserole intérieure), plastique (corps), polycarbonate (couvercle)
- Puissance : 0,45 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Plage de température : 57°C à 84°C
- Type de chauffage : Indirect
- Poids : 3 kg
- Couleur : Noir
Points forts
- Couvercle transparent pour une visibilité constante du contenu.
- Casserole intérieure amovible en acier inoxydable pour un nettoyage facile.
- Chauffage indirect préservant les saveurs et la texture des préparations.
- Réglage continu de la température pour des résultats précis.
- Design compact et léger adapté à toutes les cuisines professionnelles.
Applications
- Buffets
- Restaurants
- Traiteurs
- Cafétérias
Inclus
- Casserole intérieure en acier inoxydable
- Couvercle transparent avec fente pour cuillère
Remarque importante
Cette soupière est conçue uniquement pour maintenir au chaud vos préparations, pas pour les cuire.
