Bac de découpe inox modèle TROCEO-EKO – poste professionnel pour découpe de volailles
Le bac de découpe inox modèle TROCEO-EKO est un meuble professionnel conçu pour la découpe de poulets et volailles en environnement alimentaire exigeant. Compact, stable et facile à entretenir, il s’intègre parfaitement dans un poste de préparation où l’hygiène et la rapidité d’exécution sont prioritaires. Sa structure en acier inoxydable garantit une excellente résistance à la corrosion, tout en facilitant le nettoyage quotidien, indispensable dans le respect des normes HACCP.
Avantages professionnels
• Poste dédié à la découpe de volailles pour une meilleure organisation en cuisine
• Structure inox hygiénique limitant la rétention et facilitant la désinfection
• Conception robuste adaptée aux usages intensifs et aux nettoyages fréquents
• Format compact idéal pour les espaces de travail réduits
• Permet de réduire les contaminations croisées grâce à une zone de découpe dédiée
Caractéristiques du produit
• Modèle : TROCEO-EKO
• Type : bac de découpe professionnel inox
• Structure : acier inoxydable
• Dimensions (longueur x profondeur x hauteur) : 11 x 45 x 24 cm
• Poids : 54 kg
• Usage : découpe de poulets et volailles en poste professionnel
Ce bac de découpe est destiné aux rôtisseries professionnelles, traiteurs, boucheries, cuisines collectives et commerces alimentaires recherchant un poste inox dédié à la découpe rapide et hygiénique de volailles.
FAQ
Ce meuble convient-il uniquement aux poulets ?
Il est conçu pour la découpe de poulets, mais peut aussi servir de poste de découpe volaille selon vos besoins.
Le produit est-il facile à nettoyer ?
Oui, l’acier inoxydable est particulièrement adapté aux environnements alimentaires grâce à son entretien rapide.
Est-ce un produit compact ?
Oui, ses dimensions permettent une intégration sur des postes de travail où l’espace est compté.
