Rôtissoire gaz inox de marché 8 broches – 32 à 40 poulets, 40 000 W gaz + 540 W élec – ROTISOL
Pensée pour les professionnels à forte activité sur les marchés ou en rôtisserie mobile, cette rôtissoire gaz à poser ROTISOL allie grande capacité, performance énergétique et facilité d’entretien. Avec ses 8 broches motorisées indépendamment, elle permet de cuire jusqu’à 40 poulets simultanément, tout en garantissant une rotation régulière et homogène.
Ce modèle spécial marché est conçu pour offrir une hygiène irréprochable et un confort de travail optimal : intérieur entièrement démontable, radiants et paraboles inox extractibles, double parois anti-infiltration des graisses et bac à jus amovible avec vanne de vidange intégrée. Pour renforcer la sécurité et la visibilité, la rôtissoire est équipée de portes vitrées thermiques et d’un éclairage halogène protégé par un verre vitrocéramique.
Avantages professionnels
- Capacité exceptionnelle de 32 à 40 poulets, parfaite pour un service intensif
- 8 broches motorisées individuellement pour une cuisson homogène
- Radiants inox et paraboles démontables pour un nettoyage rapide
- Bac à jus intégré avec vanne de vidange : évite l’encrassement technique
- Double parois démontables : sécurité et hygiène renforcées
- Éclairage halogène sous verre vitrocéramique pour une excellente visibilité
- Vitres thermiques anti-brûlure et protection contre les rayonnements
- Faible consommation électrique (540 W) pour les moteurs et éclairage
- Haute puissance gaz : 40 000 W pour une montée rapide en température
Caractéristiques du produit
- Nombre de broches : 8
- Poulets par broche : 4 à 5
- Capacité totale : 32 à 40 poulets
- Alimentation : gaz + 220 V électrique
- Puissance gaz : 40 000 W
- Puissance électrique : 540 W
- Matériaux : acier inoxydable & verre
- Dimensions (LxPxH) : 1175 x 540 x 1665 mm
- Dimensions broche : 720 x 36 x 36 mm
- Poids : 180 kg
- Inclus : 8 broches cuissanpics anti-coupure CUI1175
- Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit de protection amovible
Cette rôtissoire est destinée aux rôtisseries ambulantes, marchés, boucheries ou traiteurs ayant besoin d’un équipement fiable, robuste et grande capacité pour un service rapide, sécurisé et parfaitement maîtrisé.
