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Rôtissoire inox électrique 8 broches balancelles panoramiques, 8 x 3 poulets, 12 300 W, 400 V - TRI
Rôtissoire inox électrique 8 broches balancelles panoramiques, 8 x 3 poulets, 12 300 W, 400 V - TRI. SOFINOR.
Nombre de broches : 8. Capacité par broche : 3 poulets de 1,2 Kg.
Prévue pour les boucheries, charcuteries, épiceries, GMS, Rôtissoire de production à haut rendement, cuisson par convection, grill, quartz et injection vapeur.
Utilisation en intérieur uniquement. Nettoyage automatique.
NON INCLUS : Socle à roulettes & Paniers.
Fiche technique
- Energie
- Electrique
- Alimentation
- Électrique 400V 3N / Triphasé
- Puissance (Watts)
- 12 300
- Composition
- Acier inoxydable
- Largeur (mm) ↔
- 1010
- Profondeur (mm)
- 940
- Hauteur (mm) ↕
- 1215
- Poids (Kg)
- 228
- Propriétés
-
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
À poser - Fabrication
- Française
- Nombre de broches
- 8
- Programme de nettoyage intégré
- Oui
Description
SÉRIE HAUT DE GAMME AUTO-CLEAN.
Polyvalent avec sa qualité de cuisson & ses 3 modes de cuisson :
- Cuisson pleine charge : cuisson préprogrammée par type de produit (une température, une durée de cuisson. Avertissement en fin de cuisson)
- Cuisson en décalé : ce mode de cuisson permet de cuire différents produits à une température identique mais avec des temps de cuisson différents).
- Programmation cuisson manuelle : température et durée identique (avertissement en fin de cuisson).
Mode de maintien au chaud & Mode nettoyage avec 7 programmes.
Hygiène optimale de la rôtissoire et de ses accessoires pour un coût réduit sans main-d’œuvre.
Fiabilité & robustesse pour une longue durée de vie.
Porte avant et porte arrière en double vitrage aimantées.
Plateaux d’entraînement facilement démontables. Tableau de commande intuitif.
Matériel : Acier inoxydable
Dimensions : (L)1010 x (P)940 x (H)1215 mm
Alimentation : 400 V - TRI
Puissance : 12 300 W
Poids : 228 Kg
Accessoires :
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