Rôtissoire inox électrique de marché 8 broches – 32 à 40 poulets, 25 600 W – ROTISOL
Idéale pour les marchés, rôtisseries ambulantes et professionnels de la vente à emporter à fort débit, la rôtissoire électrique de marché ROTISOL à poser offre une capacité exceptionnelle de cuisson allant jusqu’à 40 poulets. Avec ses 8 broches motorisées indépendamment et ses composants entièrement démontables, cette rôtissoire assure un rendement élevé, une cuisson homogène et un entretien facilité.
Chaque broche est entraînée par un moteur dédié pour une rotation régulière et une maîtrise parfaite de la cuisson. Les radiants et paraboles en inox garantissent une excellente diffusion de la chaleur. L’intérieur est conçu pour un nettoyage intégral, et le bac à jus avec vanne de vidange prévient les infiltrations de graisse dans les composants techniques. Le tout est protégé par des portes vitrées thermiques et un éclairage halogène résistant aux hautes températures.
Avantages professionnels
- Très grande capacité de cuisson : 32 à 40 poulets en simultané
- 8 broches motorisées indépendamment pour une cuisson uniforme
- Radiants et paraboles inox démontables : entretien rapide
- Double parois démontables pour une protection anti-graisse optimale
- Bac à jus intégré avec vanne de vidange pour un nettoyage hygiénique
- Portes vitrées thermiques anti-brûlures et rayonnements
- Éclairage halogène protégé par verre vitrocéramique
- Haute puissance de 25 600 W en triphasé, faible consommation énergétique
Caractéristiques du produit
- Nombre de broches : 8
- Poulets par broche : 4 à 5
- Capacité totale : 32 à 40 poulets
- Alimentation : 400 V – triphasé
- Puissance : 25 600 W
- Matériaux : acier inoxydable & verre
- Dimensions (LxPxH) : 1175 x 540 x 1665 mm
- Dimensions broche : 720 x 36 x 36 mm
- Poids : 180 kg
- Inclus : 8 broches cuissanpics anti-coupure CUI1175
- Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit de protection
Parfaite pour les rôtisseries de marché, traiteurs et professionnels de la vente à emporter à haut débit, cette rôtissoire répond aux besoins de production massive avec une qualité de cuisson constante et un entretien simplifié.
