Rôtissoire double gril PRO électrique 15 broches épées pour 75 à 90 poulets, 33 600 W, 400 V -TRI

Rôtissoire professionnelle électrique double modèle DOBLE EKO-E – 75 à 90 poulets

La rôtissoire professionnelle électrique double modèle DOBLE EKO – 15 broches est conçue pour les productions très intensives en rôtisserie, avec une capacité indicative de 75 à 90 poulets selon la taille des volailles et leur disposition. Dotée d’une double ligne de broches, elle permet une pré-cuisson intelligente en profitant de la chaleur résiduelle, offrant ainsi des performances optimisées avec des économies d’énergie pouvant atteindre 35 %. Sa structure en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et durabilité. Les commandes frontales ergonomiques assurent une utilisation simple, tandis que le socle haut intégré facilite l’accès aux broches.

⚠️ Livrée sans câble. Installation professionnelle obligatoire pour activation de la garantie constructeur.

Avantages professionnels

• Double ligne de broches pour une production très intensive et continue
• Économies d’énergie jusqu’à 35 % grâce à la pré-cuisson par chaleur résiduelle
• Très grande capacité adaptée aux rôtisseries à très fort débit
• Moteur unique avec transmission par chaîne métallique, sans plastiques ni pièces d’usure rapide
• Structure inox professionnelle, hygiénique et durable
• Supports d’épée longue réduisant les pertes thermiques
• Commandes frontales accessibles et ergonomiques
• Socle haut intégré pour un meilleur accès aux broches
• Éclairage intérieur disponible en option pour valoriser la cuisson

Caractéristiques du produit

• Modèle : DOBLE EKO – 15 broches
• Structure : acier inoxydable
• Dimensions (longueur x profondeur x hauteur) : 110 x 61 x 189 cm
• Capacité indicative : 75 à 90 poulets (selon la taille des volailles)
• Nombre de broches : 15
• Puissance électrique : 33 600 W
• Alimentation : 400 V – triphasé
• Poids : 174 kg
• Transmission : chaîne métallique sans plastiques
• Brochettes fournies : 3 centrales et 2 latérales
• Éclairage intérieur : en option
• Produit livré sans câble
• Installation par un professionnel agréé obligatoire

Cette rôtissoire double modèle DOBLE EKO est destinée aux grandes rôtisseries professionnelles, traiteurs, supermarchés, boucheries industrielles et cuisines collectives recherchant une solution électrique ultra-capacitaire, performante et économique pour la cuisson intensive de volailles.

FAQ

Quel est l’avantage de la double ligne de broches ?
Elle permet une pré-cuisson en profitant de la chaleur résiduelle, améliorant le rendement et réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 35 %.

La capacité “90 volailles” est-elle fixe ?
Non. Elle est indicative et dépend du poids des volailles et du système de mise en place.

L’installation est-elle compliquée ?
Non, mais elle doit obligatoirement être réalisée par un professionnel agréé, car l’appareil fonctionne en triphasé 400 V.

L’éclairage intérieur est-il inclus ?
Non, l’éclairage intérieur est disponible en option.