La rôtissoire électrique GALAXY 6 balancelles sur châssis à roulettes est un véritable bijou d’innovation et de performance pour les professionnels exigeants. Grâce à ses 4 vitres bombées panoramiques à 90°, elle offre une vue à 360° sur les cuissons, maximisant l’impact visuel pour susciter l’envie et augmenter vos ventes.
Avec une capacité totale de 36 poulets (6 poulets par balancelle), cette rôtissoire est idéale pour les traiteurs, boucheries, supermarchés ou restaurants qui cherchent à combiner rendement élevé et visibilité maximale.
Sa construction tout inox garantit une robustesse exceptionnelle, tandis que le plat pommes de terre inox en partie basse, équipé d’une vanne de vidange frontale, permet de diversifier votre offre et de simplifier le nettoyage. La tablette de service coulissante optimise la praticité en service.
Le système de chauffe par résistances épingle assure une cuisson homogène et rapide, sublimée par un éclairage quartz intensif de 2000 W qui met en valeur vos volailles dorées.
Enfin, ses commandes électromécaniques simples et fiables, combinées à un réglage électronique IP65, vous permettent de maîtriser parfaitement la cuisson, même en environnement difficile.
⚠️ Installation professionnelle requise – Livrée sans câble – Alimentation TRIPHASE 380 V.
Caractéristiques principales
- Capacité : 36 poulets (6 par balancelle)
- Nombre de balancelles : 6 en fils inox (plateaux traiteur possibles)
- Visibilité : 360° grâce à 4 vitres bombées panoramiques
- Chauffage : résistances épingle
- Éclairage : quartz intensif 2000 W
- Dimensions : L 1070 x P 740 x H 1830 mm
- Construction : tout inox – robuste et hygiénique
- Plat pommes de terre inox : avec vanne de vidange frontale
- Tablette de service : coulissante
- Filtration : filtre et toit inox piègent les graisses
- Commandes : électromécaniques + minuterie
- Réglage température : électronique IP65
- Dimensions : (non précisées ici, à insérer si dispo)
- Alimentation : triphasé 380 V
- Puissance : 12 600 W
Pourquoi choisir ce produit ?
La rôtissoire GALAXY – 6 balancelles sur châssis à roulettes est un outil de cuisson premium, pensé pour maximiser à la fois la capacité, l’esthétique commerciale et la simplicité d’entretien. Sa vue panoramique à 360° booste l’attrait client, tandis que ses performances thermiques assurent une cuisson parfaite et régulière. C’est un investissement rentable pour tout professionnel visant productivité et impact visuel.
Spécifications techniques
- Marque : MAP
- Modèle : GALAXY 6 balancelles
- Capacité : 36 poulets
- Chauffage : résistances épingle
- Éclairage : quartz 2000 W
- Construction : tout inox
- Visibilité : 4 vitres bombées panoramiques (360°)
- Filtration : toit inox + filtre graisses
- Commandes : électromécaniques avec minuterie
- Réglage température : IP65
- Plat pommes de terre inox : avec vanne de vidange
- Tablette de service : coulissante
- Alimentation : 380 V – Triphasé
- Puissance : 12 600 W
- Dimensions : L 1070 x P 740 x H 1830 mm
La rôtissoire électrique GALAXY – 6 balancelles – 36 poulets incarne la performance maximale alliée à une présentation visuelle exceptionnelle. Compacte malgré sa grande capacité, robuste, et intuitive, elle est un atout incontournable pour développer votre activité de rôtisserie avec style et efficacité.
FAQ – Questions fréquentes
Quelle est la capacité par balancelle ?
Chaque balancelle peut contenir jusqu’à 6 volailles, soit 36 volailles au total.
L’accès est-il pratique pour le service ?
Oui, grâce à ses portes vitrées bombées sur 4 côtés et sa tablette coulissante, le service est optimisé.
L’entretien est-il simple ?
Oui, la construction inox, le plat pommes de terre avec vanne de vidange et la conception accessible facilitent le nettoyage.
Est-ce que le modèle est livré câblé ?
Non, il est livré sans câble – une installation par un professionnel agréé est recommandé pour bénéificer de la garantie.
Peut-on cuire autre chose que des poulets ?
Oui, la rôtissoire peut aussi cuire rôtis, gigots, jambons, grâce aux plateaux traiteur optionnels.
