Système de maintien au chaud à induction IWS650 en acier inoxydable
Ce système de maintien au chaud à induction IWS650 est conçu pour les buffets professionnels, hôtels, restaurants, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution discrète, flexible et moderne pour maintenir les plats à température. Monté sous un plan de travail compatible, il permet d’utiliser la surface au choix comme zone de maintien au chaud ou comme simple plan de travail.
Grâce à son fonctionnement par induction, ce système invisible permet de chauffer un chafing dish jusqu’à 100 °C, tout en maintenant la température maximale du plan de travail à 35 °C. Il convient aux chafing dishes GN 1/1, GN 2/3 et aux modèles ronds jusqu’à 40 cm, ce qui offre une bonne polyvalence pour les buffets chauds et les présentations alimentaires.
L’IWS650 dispose d’une zone chauffante, de 20 niveaux de puissance, d’une commande électronique tactile, d’un affichage numérique, d’une reconnaissance de casserole et d’une protection contre la surchauffe. Livré avec un spacer pour optimiser le transfert de chaleur sans réchauffer excessivement la surface de travail, il s’intègre sous des plans de travail en verre, céramique, marbre, quartz ou pierre d’une épaisseur de 4 à 20 mm.
Avantages professionnels
Ce système de maintien au chaud à induction offre une solution particulièrement élégante pour les buffets et espaces de service, car il permet de conserver une surface de travail épurée lorsque l’appareil n’est pas utilisé. Son montage sous plan de travail améliore l’esthétique du buffet tout en optimisant l’espace disponible.
Les 20 niveaux de puissance permettent d’ajuster précisément le maintien au chaud selon les préparations. La reconnaissance de casserole et la protection contre la surchauffe renforcent la sécurité d’utilisation. Le spacer inclus favorise un transfert de chaleur optimal vers le chafing dish, tout en limitant la température du plan de travail. Le filtre à air lavable simplifie l’entretien et contribue à une utilisation durable en environnement professionnel.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : système de maintien au chaud à induction professionnel
- Modèle : IWS650
- Nombre de zones chauffantes : 1
- Type de zone chauffante : induction
- Chafing dishes appropriés : GN 1/1, GN 2/3, rond jusqu’à 40 cm
- Matériaux appropriés du plan de travail : verre, céramique, marbre, quartz, pierre
- Épaisseur adaptée du plan de travail : de 4 à 20 mm
- Température maximale du plan de travail : 35 °C
- Plage de température du système de maintien au chaud à induction : jusqu’à 55 °C
- Plage de température du chafing dish : jusqu’à 100 °C
- Réglage : puissance
- Capacité maximale : 650 W
- Nombre de niveaux de puissance : 20
- Panneau de commande : séparé
- Longueur du câble du panneau de commande : 2 m
- Reconnaissance de casserole : oui
- Touche de verrouillage sécurité enfant : non
- Minuterie : non
- Affichage numérique : oui
- Protection contre la surchauffe : oui
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Commande : électronique, tactile
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Propriétés : filtre à air lavable
- Compris : 1 spacer
- Non fourni : chafing dish
- Matériau : acier inoxydable
- Puissance : 0,65 kW
- Tension : 220 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 335 x P 335 x H 170 mm
- Poids : 5 kg
Ce système de maintien au chaud à induction s’adresse aux hôtels, restaurants, traiteurs, buffets, collectivités et établissements CHR recherchant une solution discrète et moderne pour le maintien au chaud des plats. Il convient particulièrement aux espaces de service haut de gamme souhaitant conserver un plan de travail esthétique, modulable et facile à utiliser.
