Réf: 114362
Poste de découpe inox avec lampe infrarouge et bain-marie intégré. Maintien au chaud jusqu'à 75°C. Plateau 2/3 avec pics + bac GN 1/3. Idéal pour buffets.
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Ce poste de découpe chauffant avec bain-marie est un équipement professionnel idéal pour maintenir les viandes et garnitures à température tout en facilitant leur découpe. Sa lampe infrarouge et son système de chauffe à 5 niveaux permettent de conserver les aliments jusqu’à 75°C, assurant une présentation et un service optimaux. Conçu en acier inoxydable, il combine robustesse et hygiène. Le plateau perforé 2/3 avec pics stabilise les pièces à découper, tandis que le bac GN 1/3 chauffe sauces ou accompagnements.
Conçu pour les traiteurs, restaurants, hôtels et buffets qui souhaitent découper et servir des aliments chauds en toute efficacité, tout en maintenant une température optimale.
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Réf: 114362
Réf: HT761
Réf: 112181
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Réf: 33062S
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