Matrice en bronze pour pâtes bigoli Ø 3 mm. Robuste et compacte, elle garantit une extrusion régulière et précise pour des pâtes fraîches authentiques. Dimensions 55 x 55 x 10 mm, poids 0,16 kg.
La matrice à pâtes Bigoli 3 mm est conçue pour réaliser des pâtes traditionnelles de type bigoli, reconnaissables à leur forme épaisse et allongée. Fabriquée en bronze, elle garantit une extrusion régulière et une texture authentique des pâtes fraîches. Compacte et robuste, elle convient parfaitement à une utilisation professionnelle ou artisanale.
Avantages professionnels
Permet de produire des bigoli Ø 3 mm réguliers.
Fabrication en bronze assurant robustesse et durabilité.
Extrusion précise pour une qualité constante.
Format compact et simple à manipuler.
Idéale pour diversifier l’offre de pâtes fraîches en restauration.
Caractéristiques du produit
Type de pâte : bigoli
Taille de pâte : Ø 3 mm
Matériau : bronze
Dimensions : 55(L) x 55(P) x 10(H) mm
Poids : 0,16 kg
Cette matrice est destinée aux restaurateurs, traiteurs et ateliers de pâtes artisanales souhaitant proposer des bigoli frais, réguliers et savoureux, avec une qualité professionnelle.
