Poêle à paëlla STP700 – Bartscher
La poêle à paëlla STP700 Bartscher est conçue pour une cuisson traditionnelle et homogène de grandes préparations. Entièrement réalisée en acier poli, elle offre une surface structurée qui assure une excellente répartition de la chaleur et un résultat de cuisson optimal.
Avec son grand diamètre de 700 mm et sa hauteur intérieure de 62 mm, cette poêle est idéale pour préparer des paëllas, pommes de terre rissolées, gyros, viandes émincées ou chili con carne.
Ses poignées rouges résistantes à la chaleur garantissent une manipulation sécurisée, même lors des hautes températures. Conçue pour la robustesse et la polyvalence, elle s’adapte parfaitement à une utilisation sur brûleur à gaz ou trépied de cuisson professionnel.
Avantages professionnels
- Grande surface de cuisson : Ø 700 mm, adaptée aux grandes quantités.
- Matériau robuste : acier poli avec surface structurée pour une cuisson homogène.
- Poignées résistantes à la chaleur, laquées en rouge pour une prise en main sécurisée.
- Bord haut limitant les projections et permettant une cuisson maîtrisée.
- Idéale pour une utilisation en extérieur ou en restauration collective.
- Compatible avec les brûleurs à paëlla Bartscher 3K500 et les trépieds spécifiques.
Caractéristiques du produit
- Modèle de plaque de braisage : Acier poli, surface structurée
- Diamètre : 700 mm
- Diamètre du fond : 640 mm
- Hauteur intérieure : 62 mm
- Poignées : Oui (fixes, résistantes à la chaleur, laquées en rouge)
- Poignée amovible : Non
- Matériau : Acier poli
- Dimensions (L x P x H) : 890 x 710 x 65 mm
- Poids : 6,7 kg
Accessoires compatibles (en option)
- Brûleur à paëlla 3K500 (A153460) : 3 circuits de chauffage réglables séparément, Ø 500 mm, sécurité d’allumage, gaz liquéfié.
- Trépied pour paëlla (A153143) : acier laqué, H 145 mm, 0,31 kg.
- Trépied 3K500 (A153144) : acier laqué, H 750 mm, 1,9 kg.
- Kit de branchement professionnel (825152) : régulateur basse pression, tuyau, protection anti-rupture.
- Maniques 420 (A500512) : tissu ignifuge 640 g/m², résistantes à 250 °C.
Conçue pour les restaurants, traiteurs, hôtels, collectivités et événements extérieurs, cette poêle à paëlla est idéale pour la préparation de plats conviviaux en grande quantité, garantissant robustesse, sécurité et performance thermique.
