Poêle à paëlla STP650 – Bartscher
La poêle à paëlla STP650 Bartscher est l’outil idéal pour une cuisson uniforme et maîtrisée des plats traditionnels et conviviaux. Fabriquée en acier poli avec surface structurée, elle assure une excellente répartition de la chaleur et une grande résistance à l’usure.
Avec son diamètre généreux de 650 mm et son bord haut de 56 mm, elle permet de préparer facilement paëllas, pommes de terre rissolées, viandes émincées, gyros ou chili con carne.
Ses poignées rouges résistantes à la chaleur garantissent une manipulation sécurisée, même à haute température. Solide, stable et durable, cette poêle s’adapte parfaitement à une utilisation en extérieur sur brûleur à gaz ou trépied professionnel.
Avantages professionnels
- Grande surface de cuisson : Ø 650 mm, idéale pour des préparations volumineuses.
- Matériau robuste en acier poli avec surface structurée pour une chaleur homogène.
- Poignées laquées rouges résistantes à la chaleur pour une prise en main sécurisée.
- Bord haut limitant les projections et favorisant une cuisson régulière.
- Compatible avec les brûleurs à paëlla Bartscher 3K500 et trépieds professionnels.
- Adaptée à une utilisation extérieure, parfaite pour les événements et la restauration collective.
Caractéristiques du produit
- Modèle de plaque de braisage : Acier poli, surface structurée
- Diamètre : 650 mm
- Diamètre du fond : 585 mm
- Hauteur intérieure : 56 mm
- Poignées : Oui, fixes et résistantes à la chaleur
- Poignée amovible : Non
- Propriétés de la poignée : Laquée rouge, résistante à la chaleur
- Matériau : Acier poli
- Dimensions (L x P x H) : 835 x 660 x 58 mm
- Poids : 5 kg
Accessoires compatibles (en option)
- Brûleur à paëlla 3K500 (A153460) : 3 circuits réglables, Ø 500 mm, sécurité d’allumage, gaz liquéfié.
- Trépied pour paëlla (A153143) : acier laqué, H 145 mm, 0,31 kg.
- Trépied pour paëlla 3K500 (A153144) : acier laqué, H 750 mm, 1,9 kg.
- Kit de branchement professionnel (825152) : régulateur basse pression, tuyau et protection anti-rupture.
- Maniques 420 (A500512) : tissu ignifuge 640 g/m², résistantes à 250 °C.
Destinée aux restaurants, traiteurs, hôtels, collectivités et événements culinaires en plein air, la poêle STP650 est idéale pour les professionnels recherchant un ustensile durable, performant et sûr pour des préparations gourmandes et conviviales en grande quantité.
