Idéale pour la préparation de pâtés, terrines et autres plats mijotés, la terrine en fonte noire Vogue garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite. Son matériau en fonte conserve la chaleur plus longtemps, optimisant ainsi l’efficacité énergétique et le maintien au chaud des aliments. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four jusqu’à 280°C, elle est un indispensable des cuisines professionnelles. Son revêtement émaillé assure un effet antiadhésif naturel, facilitant le démoulage et l’entretien.
Avantages professionnels
Fonte robuste pour une répartition uniforme et un maintien optimal de la chaleur.
Capacité de 1,3 L, parfaite pour la préparation de terrines et pâtés.
Compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, induction, vitrocéramique et four jusqu’à 280°C.
Revêtement émaillé offrant un effet antiadhésif naturel.
Économique en énergie grâce à une conservation prolongée de la chaleur.
Caractéristiques du produit
Capacité : 1,3 L
Dimensions sans couvercle : 90(H) x 310(L) x 100(P) mm
Dimensions avec couvercle et poignées : 110(H) x 310(L) x 110(P) mm
Matériau : Fonte
Poids : 3,1 kg
Température maximale : 280°C
Entretien : Non compatible lave-vaisselle – lavage à la main recommandé
Parfaite pour les restaurants, traiteurs et professionnels de la cuisine recherchant un ustensile de cuisson performant et durable.
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