Plaque à pâtisserie Vogue en acier carbone 370 x 257 mm. Chauffe homogène, antiadhésive après culottage, robuste et idéale pour un usage professionnel intensif. Parfaite pour pâtisseries et cuissons régulières.
Plaque à pâtisserie antiadhésive en acier carbone Vogue 370 x 257 mm
La plaque à pâtisserie antiadhésive en acier carbone Vogue 370 x 257 mm est un indispensable pour obtenir une cuisson homogène et maîtrisée en milieu professionnel. Une fois culottée, elle développe un revêtement naturellement antiadhésif permettant de manipuler aisément vos préparations tout en facilitant le nettoyage. Sa fabrication en acier carbone assure une excellente conductivité thermique, garantissant une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats réguliers. Robuste et durable, cette plaque est conçue pour résister à un usage intensif en boulangerie, pâtisserie ou restauration.
Avantages professionnels
Développe un revêtement antiadhésif naturel après culottage.
Cuisson homogène grâce à l’acier carbone conducteur de chaleur.
Durable et adaptée à un usage intensif professionnel.
Facilite le démoulage et réduit l’adhérence des aliments.
Idéale pour pâtisseries, biscuits, snacking et préparations au four.
Adaptée aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels et laboratoires culinaires recherchant une plaque durable, conductrice et antiadhésive pour des cuissons régulières.
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