Réf: DP138
Planche à découper GN 1/1 en PEHD bleue avec rigole, conforme HACCP. Surface non poreuse, durable et utilisable des deux côtés. Idéale pour la préparation du poisson cru en cuisine professionnelle.
Cette planche à découper GN 1/1 bleue avec rigole est fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD 500), un matériau reconnu pour sa grande robustesse, sa durabilité et son hygiène irréprochable en milieu professionnel. Sa surface non poreuse n’absorbe pas l’humidité et garantit une sécurité alimentaire conforme aux normes HACCP.
Utilisable des deux côtés, elle bénéficie d’une longévité accrue et d’une grande praticité. La rigole intégrée permet de recueillir efficacement les jus et liquides lors de la découpe, maintenant un plan de travail propre et sécurisé. La couleur bleue est dédiée au code HACCP pour la préparation du poisson cru.
Parfaite pour les restaurants, poissonneries, cuisines collectives, hôtels et traiteurs recherchant une planche dédiée HACCP pour la découpe du poisson cru.
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Réf: DP138
Réf: GN331
Réf: J255
Réf: F158
Réf: GP758
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