Réf: A120524
Planche à découper GN 1/2 en PEHD bleue avec rigole, conforme HACCP. Surface non poreuse, durable et utilisable des deux côtés. Idéale pour la préparation du poisson cru en cuisine professionnelle.
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Cette planche à découper GN 1/2 bleue avec rigole est conçue en polyéthylène haute densité (PEHD 500), un matériau extrêmement robuste, durable et parfaitement adapté aux environnements professionnels. Sa surface non poreuse empêche l’absorption de l’humidité et garantit une hygiène optimale tout en respectant les exigences HACCP.
Utilisable des deux côtés, elle offre une durée de vie prolongée et une grande praticité. La rigole intégrée permet de récupérer les jus et liquides, maintenant ainsi un plan de travail propre et sécurisé. La couleur bleue correspond au code HACCP dédié à la préparation du poisson cru.
Destinée aux restaurants, poissonneries, hôtels, traiteurs et cuisines collectives nécessitant une planche HACCP dédiée à la découpe de poisson cru.
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Réf: A120524
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