Réf: J042
Planche à découper GN 1/1 en PEHD bleue, durable, non poreuse et conforme HACCP. Utilisable des deux côtés. Idéale pour la préparation du poisson cru en cuisine professionnelle.
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Cette planche à découper GN 1/1 bleue est fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD 500), un matériau reconnu pour sa robustesse, sa durabilité et sa parfaite hygiène en milieu professionnel. Sa surface non poreuse n’absorbe pas l’humidité, garantissant une sécurité alimentaire optimale et une conformité totale aux normes HACCP.
Utilisable des deux côtés, elle offre une durée de vie prolongée ainsi qu’une grande flexibilité d’usage. La couleur bleue correspond au code HACCP dédié à la préparation du poisson cru, permettant une organisation rigoureuse et un travail sécurisé.
Parfaite pour les restaurants, poissonneries, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant une planche HACCP dédiée au poisson cru.
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Réf: J042
Réf: J010
Réf: J038
Réf: GN343
Réf: DM004
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