Plancha électrique inox plaque lisse chromée dure GPL 320E-G
La plancha électrique GPL 320E-G est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant une solution compacte, performante et précise pour la cuisson du poisson, de la viande et des légumes. Sa plaque de cuisson lisse en acier spécial chromé dur offre une excellente conductivité thermique, idéale pour obtenir une cuisson homogène et préserver les arômes des préparations.
Avec une surface de cuisson de L 320 x P 480 mm, cette plancha de table s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, snacks, food-trucks, brasseries ou espaces de cuisson à faible encombrement. Sa plage de température de 50 °C à 300 °C permet d’adapter la cuisson selon les aliments et le résultat souhaité.
La cheminée amovible, la protection contre les projections soudée et le bac collecteur de graisse facilitent l’utilisation pendant le service et simplifient l’entretien quotidien. Son raccord prêt à brancher permet une installation rapide sur une alimentation 220 V.
Fabriquée en acier inoxydable, cette plancha professionnelle offre une structure robuste, hygiénique et adaptée à un usage intensif en environnement CHR.
Avantages professionnels
La plancha GPL 320E-G offre une cuisson précise grâce à sa plaque lisse en acier spécial chromé dur, reconnue pour sa très bonne conductivité thermique. Elle convient parfaitement aux cuissons rapides et maîtrisées des viandes, poissons, légumes et préparations snacking.
Son format compact de 330 mm de largeur permet de l’installer facilement sur un plan de travail, même dans les cuisines disposant de peu d’espace. La puissance de 3 kW assure une montée en température efficace et une bonne stabilité de cuisson.
Le bac collecteur de graisse permet de récupérer les résidus de cuisson, tandis que la cheminée amovible facilite le nettoyage. La protection contre les projections soudée améliore le confort d’utilisation en cuisine professionnelle.
Caractéristiques du produit
Type : plancha professionnelle
Mode de fonctionnement : électrique
Format : appareil de table
Modèle de plaque de cuisson : lisse
Matériau de la plaque de cuisson : acier spécial chromé dur
Dimensions surface de cuisson : L 320 x P 480 mm
Nombre de zones chauffantes : 1
Plage de température : de 50 °C à 300 °C
Puissance : 3 kW
Alimentation : 220 V
Fréquence : 50/60 Hz
Raccord d’appareil : prêt à être branché
Témoins lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
Thermostat de sécurité : non
Propriétés : bac collecteur de graisse, cheminée amovible, protection contre les projections soudée
Matériau : acier inoxydable
Dimensions : L 330 x P 625 x H 450 mm
Poids : 24 kg
Cette plancha électrique professionnelle s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, food-trucks, hôtels, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution compacte et performante pour cuire viandes, poissons, légumes et préparations snacking avec une excellente maîtrise de la température.
