Plancha électrique 2 zones acier rainuré, lisse, 6000 W, 400 V - TRI

La plancha électrique Gastro M 600 combine polyvalence et performance avec sa plaque de cuisson mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, elle offre une cuisson homogène et rapide tout en s’adaptant à une variété de préparations culinaires.

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson mixte :
  • 2/3 lisse : Idéale pour cuire uniformément viandes, poissons, légumes ou crêpes.
  • 1/3 rainurée : Parfaite pour griller avec des marques de cuisson attractives.
• Performance thermique rapide et contrôlée :
  • Puissance de 6 kW pour une montée en température rapide et des résultats constants.
  • Thermostat réglable pour un contrôle précis de la température selon les besoins.
• Conception robuste et pratique :
  • Structure extérieure en acier inoxydable, résistante et facile à entretenir.
  • Bac de récupération de graisse intégré, simplifiant l’entretien et garantissant une hygiène optimale.
• Facilité d’utilisation et sécurité :
  • Dotée d’une vanne de sécurité thermostatique et d’un témoin lumineux pour une utilisation sûre et intuitive.
  • Compatible avec les installations fixes grâce à son système hardwired en triphasé (400V).

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Modèle : Plancha 2/3 lisse, 1/3 rainurée
• Dimensions externes : 280(H) x 600(L) x 600(P) mm
• Poids : 39 kg
• Matériau : Acier inoxydable (extérieur)
• Puissance : 6 kW
• Alimentation : 400V (triphasé, sans câble fourni)

Avantages :

• Polyvalence culinaire : Plaque mixte adaptée à une grande variété de préparations.
• Rapidité et efficacité : Montée en température rapide grâce à sa puissance de 6 kW.
• Entretien simplifié : Bac récupérateur de graisse et surface en inox pour un nettoyage facile.
• Durabilité professionnelle : Conception robuste pour un usage intensif en cuisine.
• Sécurité renforcée : Témoin lumineux et vanne de sécurité pour une utilisation en toute sérénité.