Plancha à gaz 2 zones acier rainuré, lisse, GAZ

La plancha gaz Gastro M 60/60 FTRG est un équipement polyvalent et performant, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa plaque de cuisson mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée, elle permet de réaliser une grande variété de préparations tout en offrant des résultats constants et précis.

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson mixte :
  • 2/3 lisse : Pour une cuisson homogène idéale des viandes, poissons ou légumes.
  • 1/3 rainurée : Parfaite pour griller des aliments avec des marques de cuisson attrayantes.
• Performance thermique rapide et efficace :
  • Allumage piezo, garantissant une mise en marche rapide et facile.
  • Compatible avec gaz naturel (injecteurs butane/propane inclus pour conversion).
• Conception robuste et hygiénique :
  • Structure extérieure en acier inoxydable, résistante et facile à nettoyer.
  • Bac récupérateur de graisse intégré, facilitant l’entretien et maintenant une hygiène optimale.
• Sécurité et confort d’utilisation :
  • Dotée d’une vanne de sécurité thermostatique pour un contrôle précis de la température.
  • Installation professionnelle obligatoire pour bénéficier de la garantie.

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Modèle : 60/60 FTRG
• Dimensions externes : 280(H) x 600(L) x 600(P) mm
• Poids : 50 kg
• Matériau : Acier inoxydable (extérieur)
• Type d’alimentation : Gaz naturel ou butane/propane
• Allumage : Piezo

Avantages :

• Polyvalence culinaire : Plaque mixte adaptée à des préparations variées.
• Rapidité et praticité : Allumage piezo et temps de chauffe rapide.
• Robustesse professionnelle : Matériaux durables et adaptés à une utilisation intensive.
• Facilité d’entretien : Bac de récupération de graisse intégré pour un nettoyage simple.
• Sécurité renforcée : Vanne thermostatique pour une gestion optimale de la chaleur.