Plancha GAZ 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 12 000 W, GAZ

La plancha gaz Gastro M GM70/80 FTRGS allie polyvalence et efficacité avec sa plaque de cuisson mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée. Idéale pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, cette plancha permet de cuire une grande variété d’aliments tout en offrant des performances optimales.

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson mixte :
  • 2/3 lisse : Surface idéale pour une cuisson homogène des viandes, poissons et légumes.
  • 1/3 rainurée : Parfaite pour des aliments grillés avec des marques de cuisson attrayantes.
• Performance thermique rapide et puissante :
  • Puissance de 12 kW, assurant une montée en température rapide et constante.
  • Thermostat réglable, offrant un contrôle précis pour différents types de préparations.
• Conception robuste et hygiénique :
  • Fabriquée en acier inoxydable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer.
  • Équipée d’un bac récupérateur de graisse intégré, garantissant une maintenance simple et une propreté optimale.
• Facilité d’utilisation :
  • Voyant de mise sous tension pour indiquer l’état de l’appareil.
  • Conception sans porte pour une meilleure accessibilité et un design épuré.

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Modèle : GM70/80 FTRGS
• Dimensions externes : 850(H) x 800(L) x 700(P) mm
• Poids : 85 kg
• Matériau : Extérieur en acier inoxydable
• Puissance : 12 kW
• Type d’alimentation : Gaz naturel ou butane/propane (conversion possible)

Avantages :

• Polyvalence culinaire : Plaque mixte adaptée à de nombreuses recettes.
• Performance : Puissance de 12 kW pour une efficacité accrue.
• Durabilité : Matériaux robustes et résistants pour un usage professionnel intensif.
• Facilité d’entretien : Bac de récupération et surface inoxydable pour un nettoyage rapide.
• Contrôle précis : Thermostat réglable pour une gestion optimale de la chaleur.