Plancha électrique 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

Caractéristiques principales :

• Plaque de cuisson mixte :
  • 2/3 lisse : Idéal pour une cuisson homogène des viandes, poissons, légumes et autres aliments délicats.
  • 1/3 rainurée : Parfaite pour des grillades avec des marques de cuisson professionnelles.
• Efficacité et rapidité :
  • Puissance de 10,8 kW, permettant une montée en température rapide et constante.
  • Thermostat réglable, offrant un contrôle précis de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation.
• Conception durable et pratique :
  • Structure en acier inoxydable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer.
  • Bac récupérateur de graisse intégré, pour un entretien simple et une zone de travail propre.
• Facilité d’utilisation :
  • Voyant lumineux indiquant l’état de mise sous tension.
  • Livrée sans porte, offrant un design épuré et un accès facile.

Spécifications techniques :

• Marque : Gastro M
• Modèle : GM70/80 FTRES
• Dimensions externes : 850(H) x 800(L) x 700(P) mm
• Poids : 88 kg
• Matériau : Acier inoxydable
• Puissance : 10,8 kW
• Type d’alimentation : Électrique (triphasé, 400V)
• Installation : Fixe (hardwired)

Avantages :

• Polyvalence culinaire : La combinaison de plaques lisses et rainurées permet de réaliser un large éventail de préparations.
• Efficacité énergétique : Montée en température rapide pour des services intensifs.
• Durabilité exceptionnelle : Conception robuste adaptée à un usage professionnel.
• Entretien simplifié : Plaque facile à nettoyer et bac récupérateur intégré.
• Contrôle précis : Thermostat réglable pour adapter la température selon les besoins.