Table de préparation réfrigérée positif 410 Litres, 3 portes GN 1/1 + 8 GN 1/6 (P)150 mm, 430 W, 220 V - MONO

Table réfrigérée à sandwiches inox 3 portes GN 1/1 410 L avec 8 GN 1/6 – L2G

Cette table réfrigérée à sandwiches professionnelle L2G de 410 litres est conçue pour associer stockage frigorifique, organisation des ingrédients et préparation sur un même poste de travail. Avec ses 3 portes au format GN 1/1 et sa partie supérieure pouvant accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, elle offre une configuration particulièrement adaptée aux sandwicheries, snacks et établissements de restauration rapide.

Sa construction en inox intérieur et extérieur assure robustesse, hygiène et facilité d’entretien dans les environnements professionnels. Le plan de travail en inox fournit une surface pratique pour le montage des sandwiches, salades et autres préparations froides. La zone supérieure destinée aux ingrédients est équipée d’un couvercle en inox, permettant de la protéger lorsqu’elle n’est pas utilisée. Les bacs GN 1/6 sont à prévoir séparément.

La partie basse comprend 3 portes GN 1/1 à fermeture automatique. Chaque compartiment est équipé d’un niveau de glissières et d’une grille GN 1/1, permettant de conserver les denrées nécessaires au service directement sous le poste de préparation.

La table fonctionne avec une réfrigération assistée de +2 °C à +8 °C, associée à un dégivrage automatique et à un thermostat électronique DIXELL. Le groupe frigorifique est logé dans l’appareil et l’isolation est réalisée en mousse de polyuréthane de 35 mm. Ce modèle est équipé du fluide frigorigène R600a et appartient à la classe climatique 4 et à la classe énergétique E.

Avantages professionnels

• Capacité réfrigérée de 410 litres.
• 3 portes au format GN 1/1.
• Partie supérieure prévue pour 8 bacs GN 1/6.
• Compatible avec des bacs GN 1/6 jusqu’à 150 mm de profondeur.
• Plan de travail en inox adapté aux préparations.
• Couvercle inox protégeant la zone à ingrédients.
• Construction en inox intérieur et extérieur.
• Température de fonctionnement de +2 °C à +8 °C.
• Réfrigération assistée.
• Dégivrage automatique facilitant l’utilisation quotidienne.
• Portes avec système de fermeture automatique.
• Une grille GN 1/1 fournie par porte.
• Groupe frigorifique logé.
• Thermostat électronique DIXELL.
• Isolation en mousse de polyuréthane de 35 mm.
• Fluide frigorigène R600a.
• Classe climatique 4.
• Classe énergétique E.
• Puissance électrique de 430 W.

Caractéristiques du produit

• Type : table réfrigérée à sandwiches professionnelle
• Marque : L2G
• Capacité : 410 L
• Température de fonctionnement : +2 °C à +8 °C
• Type de refroidissement : réfrigération assistée
• Dégivrage : automatique
• Classe climatique : 4
• Classe énergétique : E
• Groupe frigorifique : logé
• Régulation : thermostat électronique DIXELL
• Fluide frigorigène : R600a
• Nombre de portes : 3
• Type de portes : battantes pleines
• Format des portes : GN 1/1
• Fermeture des portes : automatique
• Nombre de grilles : 3, soit 1 par porte
• Format des grilles : GN 1/1
• Dotation intérieure : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte
• Capacité de la partie supérieure : 8 bacs GN 1/6
• Format des bacs supérieurs : GN 1/6
• Profondeur maximale des bacs supérieurs : 150 mm
• Bacs GN 1/6 fournis : non
• Couvercle supérieur : inox
• Plan de travail : inox
• Matériau intérieur : inox
• Matériau extérieur : inox
• Isolation : mousse de polyuréthane
• Épaisseur d’isolation : 35 mm
• Alimentation : 230 V monophasé
• Puissance : 430 W
• Dimensions (L × P × H) : 1365 × 700 × 980 mm
• Poids net : 140 kg

Cette table réfrigérée à sandwiches est particulièrement adaptée aux sandwicheries, snacks, fast-foods, restaurants, boulangeries, bars à salades, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un poste permettant de centraliser la préparation et le stockage frigorifique. Sa zone supérieure pour huit bacs GN 1/6 facilite l’organisation des ingrédients fréquemment utilisés pendant le service, tandis que ses trois compartiments GN 1/1 offrent une capacité de stockage importante directement sous le plan de travail.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Installer la table réfrigérée sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
• Préserver une ventilation suffisante autour du groupe frigorifique.
• Régler la température entre +2 °C et +8 °C en fonction des denrées conservées.
• Ne pas introduire de préparations encore chaudes dans les compartiments réfrigérés.
• Organiser les produits sans obstruer la circulation de l’air à l’intérieur de l’enceinte.
• Utiliser des bacs GN 1/6 adaptés, d’une profondeur maximale de 150 mm.
• Maintenir le couvercle fermé lorsque la zone supérieure n’est pas utilisée.
• Nettoyer régulièrement le plan de travail et le couvercle en inox.
• Utiliser des produits adaptés à l’inox et non abrasifs.
• Nettoyer régulièrement les grilles et les glissières.
• Contrôler l’état des joints et le bon fonctionnement de la fermeture automatique des portes.
• Maintenir les zones de ventilation propres et dégagées.
• Débrancher l’appareil avant toute intervention nécessitant l’accès aux composants électriques ou frigorifiques.

FAQ

Cette table est-elle adaptée à la préparation de sandwiches pendant un service soutenu ?

Oui. Elle permet de réunir les ingrédients dans la partie supérieure et les réserves réfrigérées directement sous le plan de travail. Cette organisation limite les déplacements et facilite l’enchaînement des préparations pendant le service.

Combien d’ingrédients différents peut-on organiser dans la partie supérieure ?

La table peut accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, permettant d’organiser séparément crudités, fromages, charcuteries, sauces et autres ingrédients nécessaires aux préparations.

Les bacs GN 1/6 sont-ils inclus avec la table ?

Non. Les bacs GN 1/6 ne sont pas fournis, ce qui permet de sélectionner les contenants correspondant précisément à l’organisation souhaitée.

Comment protéger les ingrédients lorsque le poste n’est pas utilisé ?

La zone supérieure dispose d’un couvercle en inox permettant de la refermer entre les périodes de préparation.

Peut-on stocker des produits au format GN 1/1 dans la partie basse ?

Oui. Les trois portes sont au format GN 1/1 et chacune dispose d’une grille GN 1/1 avec son niveau de glissières, ce qui facilite l’organisation du stockage réfrigéré.

Les portes risquent-elles de rester ouvertes pendant les périodes de forte activité ?

Les trois portes disposent d’un système de fermeture automatique, particulièrement pratique lors des ouvertures fréquentes pendant le service.

Le dégivrage demande-t-il une intervention régulière de l’utilisateur ?

Non. Le dégivrage automatique simplifie l’exploitation quotidienne de l’équipement et réduit les opérations manuelles.