Table réfrigérée à sandwiches inox 2 portes GN 1/1 240 L avec 5 GN 1/6 – L2G
Cette table réfrigérée à sandwiches professionnelle L2G de 240 litres est conçue pour réunir préparation et stockage frigorifique sur un poste compact. Avec ses 2 portes au format GN 1/1 et sa partie supérieure prévue pour accueillir jusqu’à 5 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, elle permet de conserver les ingrédients nécessaires au service directement à portée de main.
Grâce à sa largeur de seulement 900 mm, cette table s’intègre facilement dans les sandwicheries, snacks, boulangeries et cuisines professionnelles où l’espace de travail doit être optimisé. Sa construction en inox intérieur et extérieur facilite l’entretien quotidien, tandis que son plan de travail en inox offre une surface pratique pour le montage des sandwiches, salades et préparations froides. La zone destinée aux bacs GN est protégée par un couvercle en inox.
La partie basse comprend 2 portes GN 1/1 avec fermeture automatique. Chaque compartiment dispose d’un niveau de glissières et d’une grille GN 1/1, facilitant l’organisation des réserves réfrigérées.
La PS200 fonctionne avec une réfrigération assistée de +2 °C à +8 °C, un dégivrage automatique et un thermostat électronique DIXELL. Son groupe frigorifique logé utilise le fluide frigorigène R600a, avec une charge de 100 g. L’isolation en mousse de polyuréthane de 35 mm contribue au maintien de la température dans l’enceinte.
Avantages professionnels
- Capacité réfrigérée de 240 litres.
- 2 portes au format GN 1/1.
- Partie supérieure prévue pour 5 bacs GN 1/6.
- Compatible avec des bacs GN 1/6 jusqu’à 150 mm de profondeur.
- Largeur compacte de seulement 900 mm.
- Plan de travail en inox.
- Couvercle inox protégeant la zone à ingrédients.
- Construction en inox intérieur et extérieur.
- Température de fonctionnement de +2 °C à +8 °C.
- Réfrigération assistée.
- Dégivrage automatique.
- Portes avec système de fermeture automatique.
- Une grille GN 1/1 par porte.
- Groupe frigorifique logé.
- Thermostat électronique DIXELL.
- Isolation en mousse de polyuréthane de 35 mm.
- Fluide frigorigène R600a.
- Puissance électrique de 250 W.
Caractéristiques du produit
- Type : table réfrigérée à sandwiches professionnelle
- Marque : L2G
- Capacité : 240 L
- Température de fonctionnement : +2 °C à +8 °C
- Type de refroidissement : réfrigération assistée
- Dégivrage : automatique
- Groupe frigorifique : logé
- Régulation : thermostat électronique DIXELL
- Fluide frigorigène : R600a
- Charge de fluide frigorigène : 100 g
- Nombre de portes : 2
- Type de portes : battantes pleines
- Format des portes : GN 1/1
- Fermeture des portes : automatique
- Nombre de grilles : 2, soit 1 par porte
- Format des grilles : GN 1/1
- Dotation intérieure : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte
- Capacité de la partie supérieure : 5 bacs GN 1/6
- Format des bacs supérieurs : GN 1/6
- Profondeur maximale des bacs : 150 mm
- Bacs GN 1/6 fournis : non
- Couvercle supérieur : inox
- Plan de travail : inox
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : mousse de polyuréthane
- Épaisseur d’isolation : 35 mm
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 250 W
- Dimensions (L × P × H) : 900 × 700 × 980 mm
- Poids net : 80 kg
Cette table réfrigérée à sandwiches est particulièrement adaptée aux sandwicheries, snacks, fast-foods, boulangeries, restaurants, bars à salades, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un poste compact combinant préparation et stockage frigorifique. Sa largeur de 900 mm facilite son implantation dans les espaces réduits, tandis que ses cinq emplacements GN 1/6 permettent de garder les principaux ingrédients directement accessibles pendant le service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la table sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
- Préserver une ventilation suffisante autour du groupe frigorifique.
- Régler la température entre +2 °C et +8 °C selon les denrées conservées.
- Éviter d’introduire des préparations encore chaudes dans l’enceinte réfrigérée.
- Organiser les produits sans gêner la circulation de l’air froid.
- Utiliser des bacs GN 1/6 adaptés, d’une profondeur maximale de 150 mm.
- Maintenir le couvercle fermé lorsque la zone à ingrédients n’est pas utilisée.
- Nettoyer régulièrement le plan de travail et le couvercle en inox.
- Utiliser des produits adaptés à l’inox et non abrasifs.
- Nettoyer régulièrement les grilles et les glissières.
- Contrôler l’état des joints et la bonne fermeture automatique des portes.
- Maintenir les zones de ventilation propres et dégagées.
- Débrancher l’appareil avant toute intervention sur les composants électriques ou frigorifiques.
FAQ
Cette table est-elle adaptée à un espace de préparation réduit ?
Oui. Avec seulement 900 mm de largeur, elle permet de réunir préparation, ingrédients et stockage frigorifique sur un poste relativement compact, particulièrement intéressant pour les établissements où chaque mètre carré compte.
Combien d’ingrédients peut-on organiser dans la partie supérieure ?
La zone supérieure est prévue pour recevoir jusqu’à 5 bacs GN 1/6 d’une profondeur maximale de 150 mm, permettant de séparer facilement crudités, sauces, fromages, charcuteries et autres ingrédients.
Les bacs GN 1/6 sont-ils inclus ?
Non. Les bacs GN 1/6 ne sont pas fournis, ce qui permet de choisir séparément les contenants correspondant à l’organisation souhaitée.
Comment protéger les ingrédients lorsque le poste n’est pas utilisé ?
La table dispose d’un couvercle supérieur en inox permettant de refermer la zone destinée aux bacs entre les périodes de préparation.
Comment est organisé le stockage réfrigéré inférieur ?
La partie basse comprend 2 portes au format GN 1/1, avec une grille GN 1/1 et un niveau de glissières derrière chaque porte. Cette configuration facilite l’organisation des réserves directement sous le poste de préparation.
Les portes sont-elles pratiques pendant un service soutenu ?
Oui. Les deux portes disposent d’un système de fermeture automatique, pratique lors des ouvertures fréquentes et permettant de limiter le risque qu’une porte reste accidentellement ouverte.
Faut-il dégivrer manuellement la table ?
Non. Le dégivrage automatique simplifie l’utilisation quotidienne et limite les interventions manuelles.
