Grand gril de contact Buffalo Bistro plaque rainurée
Le grand gril de contact Buffalo Bistro est un appareil professionnel conçu pour offrir polyvalence et performance en cuisine. Avec ses plaques supérieures et inférieures rainurées en fonte émaillée, il permet de saisir parfaitement viandes, paninis, poissons et légumes, tout en laissant des marques de grillade appétissantes.
Sa conception robuste en acier inoxydable garantit durabilité et fiabilité, tandis que sa montée rapide en température (jusqu’à 300 °C) optimise la productivité en service. Grâce à ses plaques rainurées, l’excès de graisse est évacué, rendant les plats plus sains. La plaque supérieure contrebalancée s’adapte facilement à l’épaisseur des aliments et le bac récupérateur amovible simplifie le nettoyage après usage.
Avantages professionnels
- Plaques rainurées en fonte émaillée pour une cuisson homogène et des grillades marquées.
- Grande surface de cuisson adaptée aux usages intensifs.
- Montée rapide en température (jusqu’à 300 °C).
- Bac de récupération des graisses amovible pour un entretien facile.
- Plaque supérieure contrebalancée et pivotante pour s’adapter aux aliments.
- Construction robuste en acier inoxydable pour un usage professionnel quotidien.
- Commande simple par bouton rotatif avec voyant lumineux de sécurité.
- Plaques en fonte émaillée ne nécessitant aucun culottage.
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 210(H) x 380(L) x 395(P) mm
- Dimensions espace de cuisson : 300 x 226 mm
- Dimensions plaques : supérieure 333 x 217 mm, inférieure 343 x 227 mm
- Matériau : inox 430
- Plaques : fonte émaillée rainurée
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 2,2 kW (électrique)
- Plage de température : 100 °C à 300 °C
- Poids : 20 kg
- Bac récupérateur de graisses amovible
- Prise : Oui
Ce gril de contact est idéal pour les restaurants, brasseries, bars, snacks et food trucks recherchant un appareil robuste et performant pour préparer rapidement des grillades et paninis de qualité.
