Grill de contact double Buffalo Bistro rainuré / rainuré
Augmentez votre capacité de production avec le grill de contact double Buffalo Bistro. Conçu pour les professionnels de la restauration, il est équipé de deux zones de cuisson indépendantes avec des plaques supérieure et inférieure rainurées en fonte. Cette configuration permet de cuire simultanément différents aliments ou de gérer plusieurs commandes en même temps, tout en garantissant un marquage de cuisson professionnel.
Grâce à sa puissance de 2,9 kW, ce grill assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Les deux plaques supérieures pivotantes s'adaptent automatiquement à l'épaisseur des aliments afin d'obtenir une cuisson uniforme. Les commandes indépendantes permettent de régler chaque zone séparément, offrant une grande flexibilité de cuisson. Robuste et facile à entretenir, il est livré avec un bac récupérateur de graisses amovible et un grattoir de nettoyage.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson indépendantes pour une productivité accrue
- Plaques supérieure et inférieure entièrement rainurées
- Plaques en fonte offrant une excellente répartition et rétention de la chaleur
- Puissance de 2,9 kW pour une montée en température rapide
- Température réglable de 100 à 300 °C
- Deux plaques supérieures pivotantes s'adaptant à l'épaisseur des aliments
- Commandes indépendantes pour gérer chaque zone séparément
- Marquage professionnel des aliments
- Bac récupérateur de graisses amovible pour un entretien simplifié
- Grattoir fourni pour faciliter le nettoyage
- Construction robuste en acier inoxydable adaptée à un usage intensif
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Dimensions (L × P × H) : 550 × 395 × 210 mm
- Matériau du châssis : acier inoxydable 430
- Matériau des plaques : fonte
- Type de plaques : rainurée / rainurée
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Plaques supérieures : pivotantes et équilibrées
- Puissance : 2,9 kW
- Alimentation : 230 V
- Plage de température : 100 à 300 °C
- Commandes : thermostats à cadran indépendants
- Bac récupérateur de graisses : amovible
- Grattoir de nettoyage : inclus
- Temps de chauffe : rapide
- Poids : 28 kg
- Prise électrique : oui
Ce grill de contact est conçu pour les snacks, sandwicheries, cafés, food trucks, brasseries, restaurants, hôtels et tous les professionnels recherchant un appareil robuste offrant une forte capacité de production et un contrôle indépendant des cuissons.
FAQ
Les deux zones de cuisson fonctionnent-elles indépendamment ?
Oui. Chaque zone dispose de son propre thermostat, ce qui permet de cuire simultanément différents aliments à des températures distinctes.
Les plaques sont-elles rainurées ?
Oui. Les plaques supérieures et inférieures sont entièrement rainurées afin de réaliser un marquage de cuisson sur les deux faces des aliments.
Les plaques supérieures s'adaptent-elles à l'épaisseur des aliments ?
Oui. Les plaques supérieures sont pivotantes et équilibrées pour assurer un contact uniforme, quelle que soit l'épaisseur des aliments.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Le grill est équipé d'un bac récupérateur de graisses amovible et est livré avec un grattoir permettant de nettoyer efficacement les plaques entre deux utilisations.
La température est-elle réglable ?
Oui. Chaque zone de cuisson dispose d'un thermostat permettant un réglage précis de la température de 100 à 300 °C.
Ce grill est-il adapté à un usage professionnel intensif ?
Oui. Sa construction en acier inoxydable, ses plaques en fonte robustes et ses deux zones de cuisson indépendantes sont conçues pour une utilisation quotidienne en restauration.
