Grill de contact double électrique Lincat Lynx 400 LRG2 à plaques mixtes
Le grill de contact double Lincat Lynx 400 LRG2 est conçu pour les professionnels de la restauration recherchant une grande capacité de production avec une finition de cuisson professionnelle. Doté de deux têtes de cuisson indépendantes, il associe des plaques supérieures rainurées et des plaques inférieures lisses, permettant d'obtenir un marquage grillé sur la face supérieure tout en assurant une cuisson homogène sur la face inférieure.
Les plaques en fonte émaillée offrent une excellente rétention de la chaleur et permettent de cuire rapidement hamburgers, steaks, paninis et sandwichs sans retourner les aliments. Chaque tête est équipée de son propre thermostat, permettant d'utiliser une seule zone pendant les périodes creuses afin de réduire la consommation d'énergie. Robuste, compact et fabriqué au Royaume-Uni, ce grill est parfaitement adapté à un usage intensif.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson totalement indépendantes.
- Plaques supérieures rainurées et plaques inférieures lisses.
- Marquage grillé sur la face supérieure des aliments.
- Cuisson simultanée des deux faces sans retourner les aliments.
- Thermostats indépendants pour un réglage précis de chaque zone.
- Possibilité d'utiliser une seule tête pour réduire la consommation électrique.
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente rétention de la chaleur.
- Temps de chauffe rapide.
- Mécanisme d'ouverture équilibré avec position de maintien ouverte.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Bac de récupération facilitant le nettoyage.
- Appareil prêt à brancher.
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Gamme : Lynx 400
- Modèle : LRG2
- Type : Grill de contact double électrique
- Configuration des plaques : Supérieures rainurées et inférieures lisses
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Matériau : Acier inoxydable
- Matériau des plaques : Fonte émaillée
- Surface de cuisson : 255 × 265 mm par plaque
- Capacité par plaque : 2 paninis de 250 mm, 2 steaks de 225 g ou 4 hamburgers de 115 g
- Dimensions (L × P × H) : 623 × 400 × 182 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance totale : 4,5 kW (2 × 2,25 kW)
- Puissance par plaque supérieure : 1 kW
- Puissance par plaque inférieure : 1,25 kW
- Temps de chauffe : Rapide
- Thermostats indépendants
- Rendement : Jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g par heure
- Rendement : Jusqu'à 72 steaks moyens de 225 g par heure
- Poids : 40,8 kg
- Prise électrique : Oui
- Installation : Prêt à brancher
Ce grill de contact est destiné aux restaurants, snacks, sandwicheries, food trucks, hôtels, cafés et établissements de restauration rapide recherchant un appareil performant offrant une grande capacité de cuisson et une excellente qualité de finition des aliments.
FAQ
Quelle est la particularité des plaques du modèle LRG2 ?
Le LRG2 possède des plaques supérieures rainurées et des plaques inférieures lisses. Cette configuration permet d'obtenir un marquage grillé sur le dessus des aliments tout en conservant une surface lisse en dessous.
Les deux zones de cuisson sont-elles indépendantes ?
Oui. Chaque tête de cuisson possède son propre thermostat et peut être utilisée indépendamment afin d'adapter la capacité de production et de réduire la consommation d'énergie lorsque cela est nécessaire.
Les plaques sont-elles en fonte ?
Oui. Les plaques sont fabriquées en fonte émaillée, offrant une excellente rétention de la chaleur, une cuisson homogène et un entretien facilité.
Quelle est la puissance du grill ?
La puissance totale est de 4,5 kW, répartie sur deux têtes de cuisson de 2,25 kW chacune.
Quelle est la surface de cuisson ?
Chaque tête dispose d'une surface de cuisson de 255 × 265 mm.
Combien d'aliments peut-on cuire simultanément ?
Chaque plaque peut accueillir jusqu'à 2 paninis de 250 mm, 2 steaks de 225 g ou 4 hamburgers de 115 g, selon les dimensions des produits.
Le grill est-il adapté aux produits surgelés ?
Oui. Les plaques en fonte émaillée conservent efficacement la chaleur et permettent d'enchaîner les cuissons de produits surgelés avec une récupération rapide de la température.
Quel est le rendement de l'appareil ?
Le grill peut cuire jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g par heure ou 72 steaks moyens de 225 g par heure, selon les données du constructeur.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Les plaques en fonte émaillée sont faciles à nettoyer et l'appareil est conçu pour un entretien quotidien rapide.
Le grill nécessite-t-il une installation particulière ?
Non. Il est livré prêt à brancher sur une alimentation 230 V et ne nécessite aucune installation spécifique.
