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Grill kebab à gaz 55 Kg, broche (H)800 mm, 220 V, GAZ
Grill kebab à gaz 55 Kg, broche (H)800 mm, 220 V & GAZ.
Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche(H)800 mm.
Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.
Ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
INCLUS : 1 broche complète avec disque et goupille.
Description
Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur.
Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".
Réalisation : Entièrement en acier inoxydable.
Matériel : Acier inoxydable
Dimensions : (L)580 x (P)660 x (H)1045 mm
Alimentation : 230 V - GAZ
Fréquence : 50-60 Hz
Puissance : 150 W
Puissance kcal/h (GAZ) : 12 040
Poids : 35 Kg
Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protégé de toutes torsions.
Cette nouvelle gamme fait l’objet de plusieurs brevets.
Accessoires :
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