La machine à glaçons granulaires ICEMATIC B130CA est conçue pour répondre aux besoins des bars, buffets, cuisines centrales, boulangeries, laboratoires médicaux et spas nécessitant une production fiable de glace granulaire humide. Son stockage intégré de 18 kg assure une disponibilité immédiate et constante de glace pour diverses applications : refroidissement des aliments, préparation de cocktails, soins médicaux et bien-être.
Grâce à son évaporateur cylindrique vertical avec vis sans fin, la B130CA garantit une glace uniforme et constante, tout en optimisant la consommation d’eau et d’énergie. Sa technologie avancée AllGas System, compatible Wi-Fi et Bluetooth, permet un contrôle et une programmation à distance, ainsi qu'un suivi HACCP précis grâce à une clé USB intégrée.
L'utilisation du gaz réfrigérant R290 contribue à une réduction de l’empreinte carbone et une efficacité énergétique optimale, rendant cette machine écologique et économique. Son système de nettoyage et désinfection automatique à l’ozone garantit une hygiène impeccable pour une utilisation sécurisée dans tous les environnements professionnels.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 130 kg/jour
- Stockage intégré : 18 kg
- Type de glace : Glace granulaire humide (idéale pour cocktails, boulangerie, médical)
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 597 x 694 mm
- Poids : 50 kg
- Puissance absorbée : 570 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Évaporateur : Cylindrique vertical avec vis sans fin
- Technologie : APP AllGas System (Wi-Fi/Bluetooth)
- HACCP : Gestion des alarmes, clé USB pour données et mises à jour
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre à air amovible et lavable
- Compatibilité : Fonctionne avec les bacs de stockage Icematic
Utilisations Professionnelles
- Bars et restaurants nécessitant de la glace granulaire pour cocktails et conservation
- Boulangeries et pâtisseries pour le refroidissement des pâtes
- Buffets et cuisines centrales utilisant de la glace pour la présentation des plats
- Hôpitaux et laboratoires médicaux pour une glace propre et hygiénique
- Spas et centres de bien-être pour des applications esthétiques et thérapeutiques
FAQ – Questions Fréquentes
Quels sont les avantages de la glace granulaire humide ?
La glace granulaire est facile à manipuler, stocker et peser, avec une haute teneur en eau (entre 15% et 25%), idéale pour la restauration, le bien-être et le médical.
Comment contrôler cette machine à distance ?
Grâce à l’application AllGas System, vous pouvez programmer et surveiller la production de glace via Wi-Fi et Bluetooth.
Cette machine est-elle adaptée à un usage professionnel intensif ?
Oui, avec 130 kg/jour de production et un stockage intégré de 18 kg, elle est idéale pour un usage constant en milieu professionnel.
Quel entretien est nécessaire ?
Un cycle automatique de nettoyage et de désinfection à l’ozone assure une hygiène parfaite avec un minimum d’effort.
