La machine à glaçons Brema CB 93 kg/24h avec réserve intégrée de 55 kg et condenseur à air est le choix idéal pour les établissements exigeant un haut rendement de production dans un format compact. Conçue pour un usage intensif, elle associe robustesse, hygiène irréprochable et performance continue.
Grâce à son système de projection d’eau recyclée, elle assure une production régulière de glaçons pleins de 18 g à faible consommation d’eau (seulement 2,3 L/kg). Elle produit jusqu’à 97 kg de glaçons par jour, pour répondre aux besoins des restaurants à haut volume, bars à cocktails, hôtels et services traiteur.
La machine est équipée d’une réserve alimentaire ABS de 55 kg, isolée thermiquement, garantissant une conservation optimale des glaçons. Sa carrosserie en inox Aisi 304 finition scotch brite, son système électromécanique et ses composants facilement démontables assurent une utilisation durable et un entretien sans contrainte.
Prête à brancher, la machine est livrée avec tuyaux d’arrivée et d’évacuation ainsi qu’une pelle à glace. Son filtre à poussière frontal démontable sans outil, sa rampe et ses injecteurs en inox, ainsi que sa crépine surélevée font de cette machine une référence en termes de maintenance simplifiée.
Caractéristiques principales
- Production jusqu’à 97 kg/24h (conditions optimales)
- Réserve intégrée de 55 kg, isolée thermiquement
- Glaçons pleins de 18 g, parfaits pour les boissons premium
- Refroidissement par air : économique et fiable
- Carrosserie inox Aisi 304, hygiène et longévité
- Entretien facilité grâce aux composants démontables sans outil
- Pose libre avec pieds inox réglables de 110 à 150 mm
- Fonctionnement silencieux : seulement 57.8 dB(A)
- Fluide réfrigérant R-290 : écologique, conforme F-GAZ
Pourquoi choisir ce produit ?
- Production continue et grande capacité de stockage
- Excellente efficacité énergétique avec faible consommation d’eau
- Robustesse professionnelle pour un usage intensif
- Maintenance simplifiée sans outils
- Sécurité sanitaire optimale avec cuve alimentaire et godets en cuivre étamé
- Utilisation silencieuse, adaptée à tous les environnements
- Prêt à brancher avec tous les accessoires fournis
Spécifications techniques
Production :
- 97 kg/24h (air 10°C / eau 7°C)
- 95 kg/24h (air 21°C / eau 15°C)
- Glaçons : pleins, 18 g – 60 glaçons par cycle
- Réserve : 55 kg (ABS alimentaire)
- Refroidissement : condenseur à air
- Consommation d’eau : 2,3 L/kg
- Classe climatique : +10°C à +43°C
- Niveau sonore : 57.8 dB(A)
- Alimentation : 230 V – 50 Hz – 870 W
- Pression d’eau : 1 à 6 bars
- Température eau admissible : +3°C à +32°C
- Qualité de l’eau : 12 à 20° TH
- Dimensions (LxPxH) : 735 x 603 x 1010 mm
- Poids net : 74 kg | Poids brut : 86 kg
- Vidange : gravité Ø 24 mm
Matériaux :
- Carrosserie : acier inox Aisi 304
- Réserve : ABS alimentaire à angles arrondis
Accessoires inclus :
- Tuyaux d’arrivée et d’évacuation
- Pelle à glace
FAQ
Peut-on installer la machine dans un local sans évacuation basse ?
Non, ce modèle fonctionne par vidange gravitaire. Une version avec pompe de vidange intégrée serait plus adaptée dans ce cas.
La machine peut-elle fonctionner en ambiance chaude ?
Oui, elle est conçue pour des ambiances jusqu’à +43°C, grâce à sa classe climatique étendue.
Quels sont les avantages du fluide R-290 ?
Le fluide R-290 est écologique, conforme à la réglementation F-GAZ, avec un faible impact environnemental.
Est-elle bruyante ?
Non, elle est silencieuse avec un niveau sonore de seulement 57.8 dB(A).
Combien de fois faut-il nettoyer les filtres ?
Il est recommandé de nettoyer le filtre à poussière toutes les 2 à 4 semaines selon l’environnement d’installation.
Recommandations d’utilisation
- Installer dans un local bien ventilé et accessible
- Nettoyer régulièrement les filtres, rampes et injecteurs
- Utiliser une eau adoucie (12 à 20° TH) pour limiter le tartre
- Prévoir une évacuation basse pour la vidange gravitaire
- Effectuer un nettoyage complet de la réserve une fois par mois
