La machine à glaçons ICEMATIC K50A est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie nécessitant une production continue et fiable de glaçons creux. Ces glaçons, reconnus pour leur capacité à refroidir rapidement les boissons sans dilution excessive, sont idéaux pour les soft drinks, cocktails et cafés glacés.
Avec une capacité de production de 50 kg/jour et un bac de stockage de 21 kg, la K50A garantit un approvisionnement constant pour répondre aux périodes de forte affluence. Son système à palettes assure une production fluide même en présence d’impuretés ou de calcaire, ce qui en fait une solution robuste et durable.
L’entretien est simplifié grâce au cycle de nettoyage automatique et au filtre frontal extractible et lavable, qui optimisent la durabilité de la machine.
En utilisant le gaz réfrigérant naturel R290, la K50A s’inscrit dans une démarche écologique et économique, garantissant une efficacité énergétique optimale.
Son panneau de contrôle tactile intuitif, couplé à un système HACCP avancé, permet de suivre et d’enregistrer les performances via une clé USB pour une gestion simplifiée.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production : 50 kg/jour
- Stockage intégré : 21 kg (1 000 glaçons)
- Type de glace : Glaçons creux (idéal pour boissons et cocktails)
- Système de production : Système à palettes
- Condensation : À air
- Réfrigérant : R290 (écologique, sans CFC ni HCFC)
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 585 x 956 mm
- Poids : 51 kg
- Puissance absorbée : 310 W
- Alimentation : 220-240 V / 50 Hz / 1 phase
- Construction : Acier inoxydable intégral
- Technologie : Évaporateur à tiges en inox
- HACCP : Gestion des alarmes et suivi des performances via clé USB
- Hygiène : Cycle automatique de nettoyage et désinfection à l’ozone
- Filtration : Filtre frontal extractible et nettoyable
- Autres fonctionnalités :
- Panneau de contrôle tactile avec mode stand-by et réinitialisation
- Alarmes acoustiques et lumineuses
- Réglage du poids des glaçons et du niveau du réservoir
- Vidange d’eau surélevée avec sortie latérale possible
Utilisations Professionnelles
- Bars et cafés nécessitant une glace creuse pour cocktails et soft drinks
- Restaurants et discothèques ayant une forte demande en glaçons creux
- Hôtels et espaces événementiels offrant un service de boissons fraîches
- Traiteurs et cuisines professionnelles pour la présentation des produits
- Établissements de bien-être et de santé utilisant de la glace pour diverses applications
FAQ – Questions Fréquentes
Pourquoi choisir une machine à glaçons creux ?
Les glaçons creux permettent un refroidissement rapide tout en évitant une dilution excessive, ce qui est idéal pour les cocktails, boissons gazeuses et cafés glacés.
Quels sont les avantages du système à palettes ?
Ce système garantit une production fluide même en présence de calcaire, réduisant les risques d’obstruction et assurant une meilleure longévité.
Peut-on ajuster la taille des glaçons ?
Oui, la machine permet d’adapter le poids et la taille des glaçons pour répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement.
Comment assurer l’entretien de la machine ?
La K50A dispose d’un cycle automatique de nettoyage et de désinfection, ainsi qu’un filtre frontal amovible pour un entretien rapide et efficace.
Pourquoi choisir un modèle avec gaz R290 ?
Le R290 est un réfrigérant naturel offrant une excellente efficacité énergétique et réduisant l’impact environnemental de l’appareil.
