Pour qui, pour quoi
- Pour les pros qui veulent servir rapidement des boissons café variées, sans barista dédié
- Idéal en buffet petit déjeuner, restauration, bureaux, salles d’attente, collectivités
- Pertinent si tu as besoin d’un appareil simple, avec réglages (mouture, dosage, eau, température) et des programmes de nettoyage
La KV1 Classic automatise la préparation des cafés du quotidien tout en laissant la main sur les réglages clés : degré de mouture (5 niveaux), dosage, quantité d’eau et température. Son moulin conique en acier et sa pression de pompe 19 bars visent une extraction stable, tandis que l’émulsionneur permet les recettes lactées via un ajout de lait externe (tuyau).
Côté exploitation, la machine est conçue pour tenir un rythme de service annoncé à 80 tasses/jour, avec un réservoir à grains 1 000 g, un réservoir à restes env. 35 tasses et un compteur de tasses (par programme et total). L’alimentation en eau s’adapte à ton installation grâce à 3 options : réservoir 1,8 L, raccord fixe, ou réservoir externe.
Caractéristiques clés
- 6 programmes réglables individuellement
- Pression 19 bars
- 1 groupe de percolation
- Moulin conique - acier
- Sortie réglable en hauteur : 100 à 160 mm
- Fonction 2 tasses
- Option café moulu : par tasse - manuel 5 à 14 g
- Signal de détartrage, indicateur de niveau, arrêt automatique
- Programme de nettoyage (machine + système lait)
- Bac à marc lavable en machine
- Ajout de lait externe via flexible (pas de carafe intégrée)
Avantages opérationnels
- Débit maîtrisé pour les services récurrents (jusqu’à 60 tasses/heure selon configuration de sortie)
- Polyvalence boissons : café court, café allongé, recettes lactées, eau chaude
- Réglages simples pour standardiser le rendu (mouture, eau, température)
- Entretien guidé : programmes + alertes, pour limiter les pannes liées à l’hygiène et au calcaire
Données techniques
- Puissance : 2,7 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Pression de la pompe : 19 bars
- Réservoir d’eau : 1,8 L (amovible)
- Réservoir à grains : 1 - 1 000 g
- Bac à marc : env. 35 tasses
- Dimensions (L x P x H) : 305 x 515 x 575 mm
- Poids : 17,2 kg
- Matériau : plastique
- Indice de protection : IPX0
- Raccordement d’eau fixe : 1/2"
- Compatibilité IoT : non
- Port USB : non
Installation et utilisation
Alimentation en eau (3 options) :
- réservoir d’eau
- raccord d’eau fixe
- alimentation via réservoir externe
- Point de vigilance pression d’eau : à partir de 3 bars, prévoir un réducteur de pression (nécessaire).
- Première mise en route : la machine effectue un auto-test + nettoyage (processus non omissible).
- Conseil d’usage : ne pas boire les 2 à 3 premières tasses (résidus de tests usine possibles).
- Café moulu : utiliser 5 g à 14 g, et un café grossièrement moulu pour éviter d’obstruer le groupe.
Entretien, pièces d’usure et bonnes pratiques
Nettoyage quotidien recommandé pour l’hygiène
La machine contient des pièces d’usure (durées de référence annoncées si entretien conforme) :
- unité de préparation : 50 000 prélèvements
- pompe, valve/robinet de drainage, moulin, joints : 25 000 prélèvements
Détartrage : suivre les alertes et utiliser des produits adaptés aux machines à café
Équipement inclus
- 1 tuyau à lait : 50 cm
- 1 tuyau d’arrivée d’eau : 150 cm
- 1 tuyau d’arrivée d’eau : 200 cm
Accessoires utiles (non inclus)
- Éjecteur de marc avec évacuation KV1 (option) - évacuation directe du marc
- Tuyau d’évacuation d’eau KV1 (option)
- Réducteur de pression (recommandé si pression > 3 bars)
- Filtration / adoucissement si eau dure (selon ton installation)
FAQ - questions fréquentes
Quelles boissons peut-on préparer avec la KV1 Classic ?
Elle propose 6 boissons : espresso, americano, cappuccino, coffee latte, macchiato et eau chaude.
Peut-on faire des boissons lactées sans carafe intégrée ?
Oui. L’ajout de lait se fait en externe via un flexible et l’appareil dispose d’un émulsionneur.
Quelle production peut-elle encaisser ?
Elle est annoncée pour 80 tasses/jour, avec une capacité jusqu’à 40 tasses/heure (1 sortie) ou 60 tasses/heure (2 sorties) en format 120 ml.
Faut-il un raccordement d’eau obligatoire ?
Non. Tu peux utiliser le réservoir 1,8 L, un raccord fixe, ou une alimentation via réservoir externe.
Je suis raccordé au réseau, dois-je prévoir quelque chose pour la pression ?
Oui. À partir de 3 bars, un réducteur de pression est nécessaire.
Peut-on utiliser du café moulu ?
Oui, via l’option café moulu. Utilise 5 à 14 g et un café grossièrement moulu pour éviter le bouchage.
Quelle est la capacité du bac à grains et du bac à marc ?
- Bac à grains : 1 000 g
- Bac à marc : env. 35 tasses
Quels réglages sont disponibles ?
- Degré de mouture (5 niveaux)
- Dosage du café
- Quantité d’eau
- Température de l’eau
Quelles pièces sont considérées comme d’usure ?
L’unité de préparation, la pompe, la valve de drainage, le moulin et les joints (avec des durées de référence annoncées si entretien conforme).
- Besoin de servir rapidement du café et des recettes lactées en continu ? Choisis la KV1 Classic : 6 boissons, 19 bars, réservoir grains 1 kg et entretien guidé.
- Pour une installation sur réseau, pense au réducteur de pression si ta pression dépasse 3 bars.
