Plaque de cuisson à induction Buffalo Série 600, double zone, puissance totale 3 kW. Écoénergétique (70 % plus efficace que le gaz), 11 niveaux de puissance, fonction Boost, verre céramique trempé et détection de casserole. Compacte (400 mm de large), idéale pour cuisines professionnelles.
La plaque de cuisson à induction double zone Buffalo Série 600 offre une solution efficace et performante pour les cuisines professionnelles. Avec ses deux zones de cuisson et sa puissance totale de 3 kW, cette plaque garantit une cuisson rapide et précise, idéale pour une grande variété de préparations culinaires.
Caractéristiques principales :
Double zone de cuisson avec précision optimale :
11 niveaux de puissance pour s’adapter à différents types de cuisson, comme bouillir, mijoter, sauter ou frire.
Fonction Boost, fournissant une puissance maximale de 3 kW pour un chauffage rapide en cas de besoin.
Efficacité énergétique supérieure :
Jusqu’à 70 % plus efficace que les plaques de cuisson à gaz traditionnelles, réduisant les coûts d’exploitation.
Moins de chaleur dégagée dans la cuisine, améliorant le confort de travail et réduisant la charge sur les systèmes de ventilation.
Technologie de détection de casserole :
Arrêt automatique lorsqu’une casserole est retirée, économisant l’énergie et augmentant la sécurité.
Conception robuste et hygiénique :
Surface en verre céramique trempé, résistante aux rayures et facile à nettoyer.
Construction solide en acier inoxydable, adaptée à un usage intensif en cuisine.
Compatibilité Série 600 Buffalo :
S’intègre avec les autres appareils de la Série 600 pour une configuration de cuisine homogène et organisée.
