Wok inox à induction (Ø)260 mm, tactile et électronique, 3500 W, 220 V - MONO

Wok à induction IW35

Le wok à induction IW35 est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant bénéficier d'une cuisson rapide, précise et performante. Grâce à sa puissance de 3,5 kW et à sa cuvette de cuisson en vitrocéramique de 260 mm de diamètre, il assure une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur pour la préparation de plats asiatiques, sautés et cuissons à feu vif.

Son panneau de commande tactile avec affichage numérique permet de régler facilement la puissance, la température ou la durée de cuisson selon les besoins. Équipé d'un système de détection de casserole et d'une protection contre la surchauffe, il garantit une utilisation sécurisée dans les environnements professionnels les plus exigeants.

Avantages professionnels

• Technologie à induction offrant une montée en température rapide.
• Réglage précis de la puissance, de la température et du temps de cuisson.
• Affichage numérique pour un contrôle optimal.
• 10 niveaux de puissance et 10 niveaux de température.
• Détection automatique du récipient.
• Protection contre la surchauffe.
• Cuvette de cuisson adaptée aux woks professionnels.
• Surface en vitrocéramique facile à nettoyer.
• Construction robuste en acier inoxydable.
• Appareil prêt à être branché pour une installation rapide.

Caractéristiques du produit

• Modèle : IW35
• Type : Wok à induction de table
• Technologie : Induction
• Matériau : Acier inoxydable
• Matériau de la cuvette de cuisson : Vitrocéramique
• Diamètre de la cuvette de cuisson : 260 mm
• Puissance maximale : 3,5 kW
• Capacité de charge de la zone de cuisson : 30 kg
• Nombre de niveaux de puissance : 10
• Nombre de niveaux de température : 10
• Plage de température : de 60 °C à 240 °C
• Réglage de la température : par paliers de 20 °C
• Réglage de la durée : de 1 à 180 minutes
• Intervalle de réglage de la durée : 1 minute
• Commande :
• Tactile
• Électronique
• Affichage numérique : Oui
• Réglages disponibles :
• Puissance
• Température
• Durée
• Détection de casserole : Oui
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Interrupteur marche/arrêt : Oui
• Témoins lumineux :
• Marche/arrêt
• Puissance
• Température
• Durée
• Raccordement : Prêt à être branché
• Puissance : 3,5 kW
• Alimentation : 220 V - 50/60 Hz
• Dimensions : L 340 x P 440 x H 125 mm
• Poids : 7,5 kg

Ce wok à induction est destiné aux restaurants asiatiques, restaurants traditionnels, traiteurs, food courts, cuisines professionnelles, hôtels et établissements de restauration recherchant une solution performante pour les cuissons rapides au wok.