Ce réchaud électrique, intégré dans une gamme professionnelle, est pensé pour une utilisation efficace et fiable. Il fonctionne en mode électrique avec une alimentation de 230 V (50/60 Hz) et est prêt à être branché. La commande électronique à manette permet un réglage précis de la puissance sur 10 niveaux, assurant ainsi une cuisson adaptée à diverses préparations.
La zone de cuisson, d’un diamètre de 210 mm, est équipée d’une surface en SCHOTT CERAN® qui offre une excellente répartition de la chaleur et une grande facilité d’entretien. La sécurité est renforcée par une protection contre la surchauffe et un témoin lumineux de contrôle qui informe de l’état de fonctionnement.
Notez que l’utilisation de ce réchaud dans le poste de cuisson KST3240 Plus nécessite la plate-forme 200 KST3240 Plus.
Caractéristiques principales et techniques
- Puissance de l'appareil : 2,3 kW (2300 W)
- Tension : 230 V, 50/60 Hz
- Raccord d'appareil : Prêt à être branché
- Commande : Électronique à manette
- Nombre de zones de cuisson : 1
- Type de zones de cuisson : Électrique
- Diamètre de la zone de cuisson : 210 mm
- Surface de cuisson : En SCHOTT CERAN® (dimensions de la plaque en verre : 290 mm x 290 mm)
- Niveaux de puissance : 10 niveaux
- Sécurité : Protection contre la surchauffe et témoin lumineux de contrôle
- Matériau du boîtier : CNS 18/10
- Dimensions extérieures : 340 mm (L) x 420 mm (P) x 100 mm (H)
- Poids : 6,1 kg
- Remarque importante : La plate-forme 200 KST3240 Plus est nécessaire pour l'utilisation dans le poste de cuisson KST3240 Plus
Domaines d'utilisation et avantages
- Adapté aux cuisines professionnelles : Idéal pour les restaurants, cafétérias et autres environnements de restauration où un réchaud fiable et précis est requis.
- Contrôle précis : La commande à manette offre une régulation fine de la puissance sur 10 niveaux pour s’adapter aux différents besoins de cuisson.
- Facilité d'entretien : La surface en SCHOTT CERAN® garantit une maintenance simple et une hygiène optimale.
- Sécurité : La protection intégrée contre la surchauffe et le témoin lumineux assurent une utilisation en toute sérénité.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Placer le réchaud sur une surface stable et plane en respectant les consignes du fabricant.
- Utilisation : Veiller à utiliser des ustensiles compatibles pour optimiser la répartition de la chaleur sur la zone de cuisson.
- Entretien : Nettoyer régulièrement la surface en SCHOTT CERAN® avec des produits non abrasifs afin de préserver son efficacité et son aspect.
- Maintenance : Consulter le manuel de Bartscher pour les recommandations de maintenance et vérifier l’installation de la plate-forme 200 KST3240 Plus si utilisée dans le poste de cuisson KST3240 Plus.
Résumé
Le Réchaud électrique 1K2300 GL de Bartscher est un appareil de cuisson individuel de 2,3 kW conçu pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa commande électronique à manette et sa surface en SCHOTT CERAN®, il offre un contrôle précis et une grande facilité d'entretien, tout en assurant une sécurité optimale avec sa protection contre la surchauffe et son témoin lumineux de contrôle.
