Gril pierre de lave gaz 2 zones 700FX-G80
Le gril pierre de lave gaz 700FX-G80 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson authentique, puissante et maîtrisée. Issu de la série 700FX, il offre une grande flexibilité d’installation grâce à son format appareil de table, pouvant également être combiné avec un soubassement compatible pour une intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Avec une puissance de 14 kW et 2 surfaces de grillade réglables séparément, ce gril permet de cuire plusieurs préparations simultanément tout en adaptant l’intensité selon les besoins. Sa surface de grillade totale de L 650 x P 500 mm offre un espace de travail confortable pour les viandes, poissons, légumes ou spécialités grillées.
Le fonctionnement à la pierre de lave permet une bonne accumulation de chaleur, une consommation de combustible réduite et un dégagement de fumée limité par rapport à un barbecue au charbon. Réglé pour le gaz naturel E, il est également fourni avec les injecteurs pour propane, ce qui facilite son adaptation selon l’installation de la cuisine. Sa conception en acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite garantit robustesse, hygiène et durabilité en usage professionnel intensif.
Avantages professionnels
- Le gril pierre de lave 700FX-G80 offre une cuisson professionnelle puissante grâce à sa puissance de 14 kW.
- Ses 2 zones chauffantes réglables séparément permettent d’adapter la cuisson selon les produits et le rythme du service.
- La surface de grillade de L 650 x P 500 mm offre un espace adapté aux préparations simultanées.
- Les pierres de lave assurent une excellente accumulation de chaleur, permettant une cuisson régulière et une consommation de combustible réduite.
- Le dégagement de fumée limité améliore le confort de travail en cuisine par rapport à une cuisson au charbon.
- Son format appareil de table permet une installation flexible, avec possibilité de combinaison sur soubassement compatible.
- Les injecteurs pour propane sont fournis, ce qui permet une adaptation selon le type de gaz utilisé.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : gril pierre de lave professionnel
- Série : 700FX
- Modèle : 700FX-G80
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel E
- Injecteurs pour propane : fournis
- Puissance : 14 kW
- Nombre de zones chauffantes : 2
- Zones chauffantes réglables séparément : oui
- Nombre de surfaces de grillade : 2
- Dimensions de la surface de grillade : L 650 x P 500 mm
- Type de grille : grille ronde
- Grille réglable en hauteur : non
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Quantité de remplissage de pierres de lave : 8 kg
- Compris : pierres de lave pour premier remplissage, 4 pieds
- Pieds réglables en hauteur : non
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10 avec polissage Scotch-Brite
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 295 mm
- Poids : 42 kg
Ce gril pierre de lave professionnel s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, traiteurs et établissements CHR souhaitant proposer des cuissons grillées savoureuses avec un équipement puissant, fiable et adapté aux services intensifs. Il convient particulièrement aux cuisines travaillant les viandes, poissons, légumes grillés et préparations à forte demande.
