Friteuse électrique inox 12 L 9 kW 12L-10
La friteuse électrique 12L-10 est conçue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Avec sa cuve de 12 litres et sa puissance de 9 kW, elle permet de réaliser des fritures régulières et efficaces dans les restaurants, snacks, collectivités, grandes cuisines et établissements à fort débit.
Son format appareil de table facilite son installation sur un plan de travail ou un poste de cuisson dédié. La cuve emboutie en acier inoxydable, la zone froide et le thermostat de sécurité contribuent à une utilisation adaptée aux exigences professionnelles. Le panier de 6,5 litres permet de traiter une quantité importante de produits à chaque cycle.
Pour simplifier l’entretien, cette friteuse professionnelle dispose d’un robinet de vidange de l’huile, d’un caillebotis amovible et d’une résistance électrique escamotable en acier inoxydable. La plage de température de 50 °C à 190 °C, réglable manuellement par manette, permet d’adapter la cuisson selon les produits à frire.
Avantages professionnels
Cette friteuse électrique professionnelle offre une capacité adaptée aux cuisines ayant besoin d’un rendement régulier. Sa puissance de 9 kW permet une montée en température efficace et une bonne récupération thermique pendant le service.
La cuve de 12 litres et le panier de 6,5 litres facilitent la préparation de portions importantes, tout en conservant un format compact d’appareil de table. La zone froide aide à limiter la carbonisation des résidus alimentaires au fond de la cuve, ce qui contribue à préserver la qualité de l’huile plus longtemps.
Le robinet de vidange facilite l’évacuation de l’huile, tandis que la résistance escamotable et le caillebotis amovible simplifient le nettoyage. Le thermostat de sécurité, les témoins lumineux et l’interrupteur marche/arrêt apportent un confort d’utilisation supplémentaire en environnement professionnel.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : friteuse électrique professionnelle
- Modèle : 12L-10
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique
- Matériau : acier inoxydable
- Couleur : gris argenté
- Nombre de cuves : 1
- Dimensions de la cuve : L 290 x P 308 x H 210 mm
- Contenance de la cuve : 12 litres
- Nombre de paniers : 1
- Dimensions du panier : L 250 x P 230 x H 110 mm
- Contenance du panier : 6,5 litres
- Zone froide : oui
- Résistance électrique en acier inoxydable : oui
- Résistance électrique : escamotable
- Robinet de vidange de la graisse : oui
- Bac collecteur de graisse : non
- Thermostat de sécurité : oui
- Plage de température : de 50 °C à 190 °C
- Réglage de la température : manuel
- Commande : manette
- Affichage numérique : non
- Témoins lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Pieds réglables en hauteur : non
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Compris : 1 panier, 1 couvercle, 1 caillebotis
- Puissance : 9 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 400 x P 650 x H 485 mm
- Poids : 15,4 kg
Cette friteuse électrique s’adresse aux restaurants, snacks, friteries, hôtels, collectivités, traiteurs et grandes cuisines professionnelles ayant besoin d’un appareil robuste pour produire des fritures régulières. Elle convient aux établissements recherchant une friteuse de table puissante, facile à nettoyer et adaptée à une utilisation soutenue.
