Son système de nettoyage automatique intégré simplifie l’entretien et garantit une hygiène irréprochable. Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce four est conçu pour durer, même dans les environnements les plus exigeants.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 6 x GN 1/1 (en longueur)
- Dimensions extérieures : 770(H) x 517(L) x 820(P) mm
- Matériau : Acier inoxydable AISI304
- Puissance : 7,8 kW
- Tension : 380-415 V
- Poids : 80 kg
- Plage de température : 30°C à 280°C (air chaud et combiné), 30°C à 110°C (vapeur)
- Panneau de commande : Électronique
- Turbine : 1 turbine réversible pour une circulation d’air optimisée
- Porte : Double vitrage pour une rétention thermique optimale
Avantages et fonctionnalités
- Système auto-nettoyant intégré pour un entretien simplifié.
- Intérieur facile à nettoyer, idéal pour les cuisines professionnelles.
- Rétention thermique supérieure grâce à la porte double vitrage, réduisant les pertes de chaleur.
- Compact et performant, adapté aux espaces restreints.
- Polyvalent : idéal pour une variété de plats, de la cuisson vapeur à la rôtisserie.
- Fabrication durable en acier inoxydable pour une longévité accrue.
Utilisation et applications
Conçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs, et tout établissement nécessitant une cuisson précise et rapide, ce four est parfait pour optimiser le flux de travail en cuisine. Il s'adapte aux menus variés tout en garantissant une qualité constante.
Référence soumise à une Eco-participation de 0,27 € par unité vendue en France.
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