Four à pizza professionnel en acier inoxydable, capacité 206 pizzas Ø25 cm/h, 6 programmes, tableau de commande digital, températures jusqu’à 350°C, livré avec support inclus.
Fabriqué en acier inoxydable, il est équipé d’un convoyeur robuste et de résistances voûte et sole qui assurent une cuisson homogène et parfaite. Grâce à ses 6 programmes d’utilisation et à son tableau de contrôle digital intuitif, il offre une grande flexibilité pour personnaliser vos cuissons. La chambre ventilée optimise la circulation de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme sur toute la surface.
La porte d’inspection latérale facilite l’entretien et le contrôle de la cuisson. Livré avec un support inclus, il s’installe facilement dans votre cuisine professionnelle. Avec une plage de température allant de 0°C à 350°C, ce four permet de préparer pizzas, focaccias, flammekueches et autres spécialités avec une régularité exemplaire.
Points forts
- Acier inoxydable pour une solidité et un entretien simplifié
- Capacité exceptionnelle de 206 pizzas Ø25 cm/h
- 6 programmes d’utilisation pour adapter la cuisson
- Résistances voûte et sole pour une chaleur parfaitement maîtrisée
- Chambre ventilée pour une cuisson homogène
- Tableau de commande digital simple et précis
- Porte d’inspection latérale pour un nettoyage facilité
- Support inclus pour un montage pratique
- Idéal pour les pizzerias à fort débit, chaînes de restauration et traiteurs événementiels
Caractéristiques techniques
- Capacité : 206 pizzas Ø25 cm/h
- Dimensions de la chambre : L 800 x P 1 100 x H 100 mm
- Dimensions de la grille : L 800 x P 2 000 mm
- Hauteur avec support : 1 150 mm
- Puissance : 24 400 W / 400 V
- Température : 0°C à 350°C
- Dimensions extérieures : L 2 370 x P 1 580 x H 615 mm
- Poids : 411 kg
- Marque : Casselin
Pourquoi choisir ce four ?
Le Casselin Four à Pizza Convoyeur Digital 80 est pensé pour les professionnels exigeants souhaitant combiner productivité maximale et qualité de cuisson constante. Grâce à ses fonctionnalités avancées et à sa capacité exceptionnelle, il permet d’accélérer le service, de réduire les temps d’attente et d’augmenter la satisfaction client, même pendant les heures de pointe.
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité horaire du four ?
Jusqu’à 206 pizzas Ø25 cm par heure.
Le four dispose-t-il de programmes prédéfinis ?
Oui, il propose 6 programmes personnalisables.
Est-ce que le support est fourni ?
Oui, le support est inclus à la livraison.
Peut-on cuire autre chose que des pizzas ?
Oui, il est parfait aussi pour focaccias, flammekueches et autres spécialités.
La température est-elle réglable ?
Oui, de 0°C à 350°C selon vos besoins.
